Anemija zbog nedostatka željeza jedna je od najčešćih vrsta anemije. Kao što naziv govori, u ovom stanju tijelu nedostaju zdrava crvena krvna zrnca, što je uzrokovano nedostatkom razine željeza u tijelu. Prevencija anemije uzrokovane nedostatkom željeza može se postići konzumiranjem hrane bogate željezom. o čemu?
Anemija se često naziva manjkom krvi. Crvene krvne stanice potrebne su tijelu za prijenos kisika po cijelom tijelu, a nedostatak željeza će uzrokovati da se važan dio crvenih krvnih stanica, odnosno hemoglobin, ne formira na odgovarajući način.
Stanje anemije uzrokovane nedostatkom željeza obično je karakterizirano osjećajem slabosti i umora, blijedom kožom, kratkim dahom, glavoboljom i vrtnjom u glavi. Kako bi potvrdio dijagnozu, liječnik će obično napraviti test krvi kako bi provjerio nekoliko parametara, od kojih je jedan razina feritina u tijelu. Razine feritina koje su ispod normalne jedan su od znakova da osoba ima anemiju zbog nedostatka željeza.
Pročitajte i: Zašto bi se trudnice trebale čuvati anemije? Ovo je razlog!
Uzroci anemije zbog nedostatka željeza
Anemija zbog nedostatka željeza može se pojaviti iz nekoliko razloga, uključujući:
- Nedostatak konzumacije dijete koja može zadovoljiti potrebe za željezom
- Neoptimalna apsorpcija željeza
- Gubitak krvi u velikim količinama, na primjer zbog nesreća ili menstruacije s obilnim krvarenjem
- Prisutnost krvarenja u unutarnjim organima koji nisu vidljivi.
Jedna skupina koja je podložna anemiji s nedostatkom željeza su trudnice, jer se volumen krvi uključujući crvena krvna zrnca kod trudnica povećava tako da tijelo treba više unosa željeza.
Pa, budući da je jedan od glavnih uzroka anemije zbog nedostatka željeza nedostatak željeza u svakodnevnoj prehrani, onda je jedan od načina za sprječavanje nedostatka željeza jesti hranu bogatu željezom.
Preporučeni dnevni unos željeza je 8 miligrama za muškarce, 18 miligrama za žene i 27 miligrama za trudnice. Željezo koje dolazi iz same hrane dijeli se na dvije vrste, a to su ne-hem željezo i hem željezo. Hem željezo tijelo lakše apsorbira.
Također pročitajte: Znakovi nutritivnog nedostatka kod žena
Hrana bogata željezom za sprječavanje anemije
Evo pet vrsta namirnica bogatih željezom koje možete uključiti u svoju svakodnevnu prehranu!
1. Meso
Životinjsko meso, uključujući govedinu, perad kao što je piletina, i morski plodovi kao što su školjke i riba su dobri izvori hem željeza. Budući da je riječ o hem tipu željeza, tada će kao što je već spomenuto, željezo iz ovih namirnica tijelo lakše probaviti.
Jedna porcija govedine sadrži oko 2 do 3 miligrama željeza. U međuvremenu, jedna porcija piletine sadrži otprilike 1 do 1,5 miligrama željeza. Što se tiče plodova mora, sadržaj željeza u svakoj vrsti morskih plodova je različit, pri čemu je kamenica ili kamenica jedna od morskih plodova koja sadrži najviše željeza.
2. Jaja
Jaja su izvor ne-hem željeza. Budući da tijelo teže apsorbira ne-hem željezo, kako bi se povećala apsorpcija željeza, njegova se konzumacija može učiniti istovremeno s konzumacijom hrane koja sadrži vitamin C kao što su naranče i rajčice. Također se preporučuje izbjegavanje pića poput čaja i kave, jer ti napitci mogu smanjiti apsorpciju željeza u tijelu. Jedno kokošje jaje sadrži otprilike 1,2 miligrama željeza.
3. Orašasti plodovi
Mahunarke kao što su grah, grašak i soja također mogu biti opcija za zadovoljavanje dnevnih potreba za željezom. Sadržaj željeza u svakoj od ovih namirnica je različit. Ne zaboravite da su orašasti plodovi i izvor ne-hem željeza, pa ih trebate konzumirati s hranom bogatom vitaminom C.
Također pročitajte: Neke važne stvari koje zdrave bande moraju znati o anemiji srpastih stanica
4. Zeleno lisnato povrće
Zeleno lisnato povrće kao što su špinat, brokula i kelj također su izvori ne-hem željeza. Svakih 100 grama špinata sadrži približno 2,7 mg željeza, dok svakih 100 grama brokule sadrži približno 0,7 mg željeza.
5. Žitarice obogaćene željezom
Danas su mnoge žitarice ili proizvodi od kruha obogaćene ili obogaćene željezom. To se može pročitati u opisu na pakiranju proizvoda. Stoga ga možete učiniti jednom od opcija jelovnika hrane kako biste zadovoljili dnevne potrebe za željezom.
Adekvatan unos željeza pomoći će nam da izbjegnemo anemiju zbog nedostatka željeza koja može uzrokovati umor i slabost te vrtenje u glavi što će svakako ometati produktivnost. Vrste hrane bogate željezom, uključujući meso, jaja, grah, zeleno lisnato povrće i obogaćene žitarice.
Kako bismo povećali apsorpciju željeza iz ovih namirnica u naše tijelo, preporuča se da ih konzumiramo zajedno s hranom bogatom vitaminom C, poput naranče i rajčice. A također se preporuča ne konzumirati hranu bogatu željezom uz kavu i čaj jer će to ometati apsorpciju željeza iz tih namirnica u tijelo. Zdravi pozdravi!
Također pročitajte: Ovo su znakovi nedostatka željeza u tijelu
Referenca:
Izvor prehrane. 2020. Željezo.
Svjetska zdravstvena organizacija. 2020. Smjernice SZO-a pomažu otkriti nedostatak željeza i zaštititi razvoj mozga.
