Hrana i piće u Indoneziji, posebno u velikim gradovima, uvijek prate aktualne trendove. Ne tako davno oživljeni raznim mliječnim kavama, ovaj put o mjehurićem čaju ili bobi ponovno se priča svuda. Počeli su se pojavljivati novi brendovi.
Zapravo, ako pogledamo unatrag, mjehurić čaj nije nešto novo i u Indoneziji se prodaje već nekoliko godina. No, ovaj put mjehurić čaj je napravio razne inovacije, tako da ima novi okus i nije dosadan.
Sjećam se prije nekoliko godina kada je mjehurić čaj imao mjesta samo u određenim trgovačkim centrima. Potraga za čajem s mlijekom, iako mjesto nije blizu, daje mi vlastito zadovoljstvo.
Bio sam spreman kupiti mjehurić čaj 3 puta tjedno sa svojom prijateljicom koja je također ljubiteljica čaja. Srećom, trenutno nemam tako veliku namjeru juriti za svim bubble čajevima na tržištu.
Nazovite to raznim vrstama mjehurića čaja kojima je gužva na tržištu. Inovacije koje koriste smeđi šećer (smeđi šećer), pjenu od sira (sloj sira na vrhu), do raznih mjehurastih okusa lako je pronaći posvuda.
Svemu tome ide u prilog i jednostavnost kupnje putem internetske aplikacije. Stoga nije ni čudo da se u ovom napitku može uživati bilo kada, a da ne morate trošiti puno vremena i energije.
Biserne kalorije u Bubble Tea
Bubble čaj sadrži biser tapioke, koji je proizvod napravljen od brašna tapioke. Ovaj proizvod se kuha kuhanjem dok ne dobije žvakastu konzistenciju, a zatim se miješa u razna pića, posebno slatka pića.
Sam biser tapioke bogat je ugljikohidratima. Jedna porcija mjehurića čaja može sadržavati 200-300 kalorija samo od bisera. Dakle, ako dodate kalorije iz pića, to može proizvesti veće ukupne kalorije.
Da ne govorim ako se biseru tapioke dodaju dodatni zaslađivači poput sirupa, tako da ima slatkast i mirisan okus. Jedan od dodataka je i smeđi šećer, koji je trenutno zauzet na raznim prodajnim mjestima.
Druga vrsta pića je pjena od sira ili sloj nalik siru koji se nalazi na raznim napitcima s mjehurićima. Ne tako davno kušao sam vrstu pića koja spaja to dvoje, odnosno sloj sira na vrhu s perlicama tapioke s okusom smeđeg šećera na dnu. Vau, možete li zamisliti koliko kalorija ima u jednoj porciji? Količina kalorija može pojesti jednu kaloriju vašeg ručka!
Kako možete izbjeći ovaj vrlo primamljiv mjehurić čaj?
Nikada nisam izbjegavala bubble tea, ali uspijevam ga konzumirati ne prečesto. Dakle, kalorije koje ulaze u tijelo su i dalje pod kontrolom. Mliječni čaj konzumiram samo jednom tjedno, možda i 2-3 tjedna.
Također ga izbjegavam naručivati putem aplikacije. Dakle, uvijek kupujem bubble tea samo kad idem u prodajni centar. Osim što su pića ukusnija jer su svježija, možete sagorjeti i pokoju kaloriju hodajući do trgovine!
Također možete prilagoditi količinu šećera u mjehurić čaju kako ne biste trošili nepotrebne kalorije. Meni je dovoljan udio šećera od 25-50%. Ne zaboravite da se ne navikavate na slatku hranu, jer će naš mozak u budućnosti htjeti još slađu hranu ili piće!
