Jabuke su jedno od najpopularnijih voća. Ne samo da osvježava, jedenje jabuka je dobro i za zdravlje. Nije ni čudo što mnogi ljudi vole jesti jabuke kao međuobrok. Međutim, jesu li jabuke za dijabetes sigurne?
Jabuke sadrže šećer i ugljikohidrate. Dakle, mogu li dijabetičari jesti jabuke? prema Američko udruženje za dijabetes (ADA), iako sadrži šećer i ugljikohidrate, jabuke za dijabetes su sigurne.
Jabuke sadrže šećer, ali se razlikuje od šećera koji se nalazi u prerađenoj hrani. Jabuke također sadrže vlakna i hranjive tvari. Iako je siguran za konzumaciju, dijabetičari bi ipak trebali biti svjesni i svjesni učinaka konzumacije jabuka na njihov organizam. Razlog je to što svaki dijabetičar ima različitu toleranciju na hranu.
Također pročitajte: Vlaknasta hrana produljuje život dijabetičarima
Jesu li jabuke za dijabetes sigurne?
Dijabetičari uvijek trebaju ograničiti unos ugljikohidrata kako bi osigurali stabilnu razinu šećera u krvi tijekom dana. Stoga Diabestfriendovi moraju pratiti unos bilo koje hrane koja sadrži ugljikohidrate i šećer.
U jednoj jabuci srednje veličine ima oko 25 grama ugljikohidrata i 19 grama šećera. Većina šećera u jabukama je u prirodnom obliku fruktoze. Međutim, njegov učinak na tijelo može biti drugačiji u odnosu na druge vrste šećera.
Fruktoza se razlikuje od umjetnih i prerađenih šećera koji se nalaze u pakiranoj hrani, kao što su čokolada ili keksi. prema pregled učitano American Journal of Clinical Nutrition, zamjena glukoze ili saharoze fruktozom može sniziti razinu šećera u krvi i inzulina u krvnim žilama nakon jela.
Jedna srednja jabuka također sadrži oko 4 grama vlakana. Vlakna mogu pomoći u usporavanju apsorpcije šećera u tijelu. To može pomoći u sprječavanju drastičnog povećanja šećera i inzulina.
Glikemijski indeks jabuka
Glikemijski indeks je sustav ocjenjivanja na skali od 0-100, o tome koliko hrana može uzrokovati povećanje razine šećera u krvi. Tijelo brzo apsorbira ugljikohidrate i šećer iz namirnica koje imaju visoku vrijednost glikemijskog indeksa, poput slatkiša.
U međuvremenu, ugljikohidrati iz namirnica koje imaju nisku vrijednost glikemijskog indeksa sporije ulaze u krvne žile, čime se smanjuje rizik od drastičnog povećanja šećera u krvi.
Vrijednost glikemijskog indeksa jabuka je oko 36. Ova vrijednost je relativno niska. To znači da će jedenje jabuka vjerojatno imati nizak utjecaj na razinu inzulina i šećera u krvi. Stoga su jabuke za dijabetes sigurne, sve dok se konzumiraju u granicama normale.
Također pročitajte: Stroga dijeta s ugljikohidratima 6 mjeseci, dijabetes uspješno remisija!
Prednosti i ishrana jabuka za dijabetes
Mnogi ljudi vole jesti jabuke, jer osim što je ukusno, ovo voće obiluje i hranjivim tvarima. Jedna srednja jabuka teška oko 182 grama sadrži otprilike:
- Voda : 155,72 grama
- Energija : 95 kalorija
- Protein : 0,47 grama
- Mast : 0.31
- Ugljikohidrata : 25,13 grama, uključujući 18,91 grama šećera
- Vlakno : 4,4 grama
- Kalcij : 11,00 miligrama (mg)
- Željezo : 0,22 miligrama
- Magnezij : 9,00 miligrama
- Fosfor : 20 miligrama
- Kalij : 195 miligrama
- Natrij : 2 miligrama
- Cinkov : 0,07 miligrama
- Vitamin C : 8,4 miligrama
- Vitamini A, E i K
- Različiti vitamini B, uključujući 5 mikrograma folata
Prosječna osoba će se osjećati sito nakon što pojede jabuku jer ovo voće sadrži vlakna, tekućinu i mnoge hranjive tvari. Vitamin A i vitamin C su antioksidansi, pa mogu smanjiti upalu.
Jabuke također sadrže nekoliko vrsta flavonoida, uključujući kvercetin. Ovi flavonoidi mogu poboljšati kontrolu šećera u krvi. Prema jednom pregledu iz 2011., jedenje jabuka može smanjiti rizik od dijabetesa.
Također pročitajte: Savjeti za prehranu kako pobijediti 'dijabetes' kombinaciju dijabetesa i pretilosti
Dakle, jabuke su hranjivo i zasitno voće. Ovo voće je dobro za dijabetičare zbog niskog učinka na razinu šećera u krvi i inzulina. Međutim, Diabestfriends ga ipak ne bi trebali konzumirati u prekomjernoj količini.
Pokušajte redovito provjeravati razinu šećera u krvi i inzulina nakon jedenja jabuka kako biste saznali kako konzumacija ovog voća utječe na šećer u krvi i razinu inzulina. (UH)
Izvor:
MedicalNewsToday. Jesu li jabuke dobre za dijabetes?. ožujka 2019.
Atkinson, F. S. Međunarodne tablice glikemijskog indeksa i vrijednosti glikemijskog opterećenja. prosinca 2008.
