Vid je možda najvažnije čulo. Dakle, Healthy Gang mora održavati zdravlje očiju. Pa, pokazalo se da postoje neke hranjive tvari koje su najvažnije za oči.
Ove hranjive tvari pomažu u održavanju funkcije oka, štite oči od štetnog svjetla i smanjuju razvoj degenerativnih bolesti na koje utječe proces starenja.
Pa, evo osam najvažnijih hranjivih tvari za oči!
Također pročitajte: Prednosti voća leunca za oči
8 najvažnijih hranjivih tvari za oči
Vaš rizik od razvoja očnih bolesti raste s godinama. Najčešće očne bolesti su:
- Katarakta: stanje u kojem vid postaje zamagljen. Katarakte povezane s godinama vodeći su uzrok oštećenja vida i sljepoće u svijetu.
- Dijabetička retinopatija: ova bolest je povezana s dijabetesom i jedan je od uzroka oštećenja vida i sljepoće. Ova bolest je uzrokovana oštećenjem krvnih žila u mrežnici zbog visoke razine šećera u krvi.
- Bolest suhog oka: stanje koje karakterizira nedostatak tekućine, što uzrokuje suhe i neugodne oči.
- Glaukom: bolest u kojoj optički živac degenerira, utječući na vizualne informacije od oka do mozga. Glaukom može uzrokovati probleme s vidom i sljepoću.
- Makularna degeneracijaMakula je središnji dio mrežnice. Degeneracija uzrokovana starenjem vodeći je uzrok sljepoće u zemljama u razvoju.
Iako je rizik od razvoja ovih bolesti često genetski uvjetovan, prehrana također može utjecati na rizik. Evo najvažnijih hranjivih tvari za oči:
Pročitajte i: Kako što ranije otkriti daltonizam kod djece
1. Vitamin A
Nedostatak vitamina A jedan je od uzroka oštećenja vida. Ovaj vitamin je vrlo važan za održavanje zdravlja očnih stanica koje funkcioniraju za detekciju svjetlosti, odnosno onoga što se obično naziva fotoreceptorima.
Nedostatak vitamina A povećava rizik od noćnog sljepila, suhih očiju ili drugih ozbiljnijih stanja, ovisno o ozbiljnosti nedostatka vitamina A.
Vitamin A se nalazi samo u životinjskoj hrani, kao što su goveđa jetra, žumanjci i svi mliječni proizvodi. Međutim, vitamin A možete dobiti i iz biljnih antioksidativnih spojeva zvanih karotenoidi provitamin A. Ovi spojevi se nalaze u izobilju u nekom voću i povrću.
Karotenoidi provitamina A sadrže 30% dnevnih potreba za vitaminom A. Najučinkovitiji je beta karoten, kojeg ima u izobilju u špinatu, kupusu i mrkvi.
2. Lutein i Zeaksantin
Lutein i zeaksantin su žuti karotenoidni antioksidansi koji se nazivaju makularni pigmenti. Obje se nalaze unutar makule, središnjeg dijela mrežnice, koja je sloj stanica osjetljivih na svjetlost iza stijenke očne jabučice.
Lutein i zeaksantin djeluju kao krema za sunčanje iskustvo. Obje imaju veliku ulogu u zaštiti očiju od štetnog plavog svjetla. Jedno istraživanje na odraslima i starijim osobama pokazalo je da uzimanje 6 miligrama luteina ili zeaksantina dnevno značajno smanjuje rizik od makularne degeneracije.
Stručnjaci su također otkrili da su ljudi koji su konzumirali najveće količine luteina i zeaksantina imali 43 posto smanjen rizik od makularne degeneracije, u usporedbi s onima koji su konzumirali najmanje količine.
Međutim, dokazi iz ovih studija još uvijek su nedosljedni. Jedno istraživanje pokazalo je da lutein i zeaksantin samo štite oči od kasne makularne degeneracije.
Lutein i zeaksantin se obično nalaze u povrću, poput špinata, kupusa, peršina i drugih. Žumanjci, kukuruz i crno vino također su bogati luteinom i zeaksantinom.
4. Omega 3 masne kiseline
Omega 3 masne kiseline EPA i DHA važne su za zdravlje očiju. DHA ima u izobilju u mrežnici, gdje hranjiva tvar pomaže u održavanju funkcije oka. DHA je također važna za razvoj mozga i očiju kod beba. Stoga nedostatak DHA može oslabiti vid, osobito kod djece.
Istraživanja također pokazuju da je uzimanje dodataka omega 3 dobro za osobe koje imaju suhe oči. Jedna studija je pokazala da redovito uzimanje dodataka EPA i DHA tijekom tri mjeseca značajno smanjuje simptome suhog oka povećanjem stvaranja suzne tekućine.
Omega 3 masne kiseline također pomažu u prevenciji bolesti očiju. Istraživanja kod odraslih i starijih osoba s dijabetesom pokazala su da redovita konzumacija najmanje 400 miligrama omega-3 masnih kiselina može smanjiti rizik od dijabetičke retinopatije.
Najbolji izvor EPA i DHA je riblje ulje. Možete uzeti jedan od najvažnijih nutrijenata za oči u obliku dodataka prehrani.
Također pročitajte: Hrana i voće koje sadrže vitamin A za zdravlje očiju
5. Vitamin C
Oči trebaju veći unos antioksidansa, više nego bilo koji drugi organ. Vitamin C je vrsta snažnog antioksidansa koji je važan za oči. Koncentracija vitamina C veća je u vanjskom sloju oka ili u očnoj vodici nego u drugim tjelesnim tekućinama.
Koncentraciju vitamina C u vanjskom sloju oka možete povećati uzimanjem suplemenata ili hrane bogate vitaminom C. Istraživanja su pokazala da ljudi s mrenom obično imaju nisku razinu antioksidansa. Studija je također pokazala da ljudi koji su uzimali dodatke vitamina C imaju manji rizik od razvoja katarakte.
Iako vitamin C ima zaštitnu funkciju za oči, nije jasno može li u obliku dodatka ovaj najvažniji nutrijent za oči pružiti iste prednosti za one koji nemaju manjak. Visok unos vitamina C može se naći u voću i povrću, uključujući agrume, guavu, kupus i brokulu.
6. Vitamin E
Vitamin E je također antioksidans topiv u mastima. Njegove funkcije uključuju zaštitu masnih kiselina od štetne oksidacije. Budući da mrežnica sadrži visoke koncentracije masnih kiselina, unos vitamina E važan je za održavanje zdravlja očiju.
Smatra se da nedostatak vitamina E uzrokuje degeneraciju mrežnice i sljepoću. Međutim, nije jasno može li uzimanje dodataka vitamina E pružiti dodatne prednosti, ako unosite dovoljno vitamina E.
Jedna studija je pokazala da bi konzumacija više od 7 miligrama vitamina E dnevno mogla smanjiti rizik od katarakte zbog starenja za 6 posto. Međutim, postoje i studije koje su otkrile da dodaci vitamina E ne usporavaju niti sprječavaju razvoj katarakte.
Dobri izvori vitamina E su bademi, sjemenke suncokreta i biljna ulja poput lanenog ulja. Iz ove hrane možete dobiti jedan od najvažnijih hranjivih tvari za oči.
7. Cink
Oči sadrže velike količine cinka. Cink je dio važnih enzima, uključujući superoksid dismutazu, koja djeluje kao antioksidans.
Osim toga, cink također igra ulogu u stvaranju vizualnih pigmenata u mrežnici. Iz tog razloga, nedostatak cinka može uzrokovati noćno sljepilo.
U jednoj studiji, starije osobe s makularnom degeneracijom dobivale su dodatke cinka. Tada je ustanovljeno da je došlo do usporavanja pada makularne funkcije. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se to dokazalo.
Izvori hrane najvažnijih hranjivih tvari za oči su kamenice, meso, sjemenke bundeve i orašasti plodovi. (UH)
Pročitajte također: Upozorenje, dijabetes povećava rizik od katarakte!
Izvor:
Healthline. 8 hranjivih tvari koje će optimizirati zdravlje vaših očiju. 2019.
NAS. Nacionalna medicinska knjižnica. Očni znakovi nedostatka vitamina A. 2013.
NAS. Nacionalna medicinska knjižnica. Voće i povrće koji su izvori luteina i zeaksantina: makularnog pigmenta u ljudskim očima. 1998.
