Trudnice se općenito boje konzumirati hranu koja može naštetiti fetusu. Riba je jedna od najsigurnijih namirnica za trudnice. Pa mame, probajte mame sa inćunima. Inćun je lako nabaviti i ima ih mnogo vrsta. Mame mogu odabrati svježe inćune ili sušene. Nutritivni sadržaj inćuna je vrlo poznat!
Inćun je vrsta male morske ribe koja živi u skupinama. Razni prerađeni inćuni postali su jedna od najčešćih namirnica koje konzumiraju ljudi u Indoneziji. Osim slasnog okusa, inćun se lako pronalazi i ima relativno pristupačnu cijenu.
Unatoč svojoj maloj veličini, inćuni sadrže mnogo hranjivih tvari koje su korisne za zdravlje. Ako ste jedan od ovih ljubitelja ribe, onda postoje neke zanimljive činjenice o prehrani inćuna koje morate znati.
Pročitajte i: Nutritivne potrebe trudnica: Upoznajte 'SIDER'!
Sadržaj hranjivih tvari u inćunima
Mali komadići kajenskog papra, možda pravi izraz za ovaj inćun. Koji je nutritivni sadržaj inćuna?
1. Sadrži visoku količinu kalcija
Inćun je vrsta ribe koja će se svakako konzumirati zajedno s kostima, pa je sadržaj kalcija u inćunima relativno visok. Prema indonezijskoj tablici sastava hrane (2017.), 100 grama inćuna sadrži 1200 mg kalcija, dok je dnevna potreba za kalcijem za odrasle u rasponu od 1000-1200 mg.
Kalcij je koristan za zdravlje kostiju, podržava rast kostiju kod djece i može pomoći u prevenciji osteoporoze ili gubitka koštane mase kod starijih osoba. Osim toga, pokazalo se i da kalcij pomaže u snižavanju krvnog tlaka.
Rutinski unos kalcija koji prelazi >800 mg dnevno može smanjiti krvni tlak za 4 mmHg za sistolički i 2 mmHg za dijastolički. Za one od vas koji imaju intoleranciju na laktozu, sa simptomima bolova u želucu ili proljevom nakon konzumiranja hrane bogate laktozom (kao što su mlijeko, jogurt i sir), ovaj inćun može biti alternativna hrana koja može pomoći u zadovoljavanju dnevnih potreba za kalcijem.
Također pročitajte: Razne prednosti inćuna, jedna od njih za plodnost muškaraca
2. Izvor Omega-3
Dnevna potreba za omega-3 za odrasle kreće se između 1,6 g za muškarce i 1,1 grama za žene. S druge strane, prema istraživanjima, u 100 grama inćuna ima oko 2 grama omega-3, pa se većina dnevnih potreba za omega-3 može podmiriti konzumacijom inćuna.
Omega-3 je vrsta esencijalne masti, odnosno vrsta masti koju tijelo ne može samo proizvesti, a svoje potrebe može podmiriti samo hranom. Omega-3 je hranjiva tvar koja je neophodna za rast, razvoj i prevenciju bolesti, posebno za mozak i oči, budući da je fetus u maternici. Osim toga, pokazalo se da konzumiranje adekvatnih količina omega-3 ima koristi za zdravlje srca.
3. Sadrži Selen je prilično visok
Selen je neophodan mineral za tijelo. Inćun sadrži selen kojeg ima dosta u svakoj porciji, a to je 31 mikrogram (mcg). Dnevna potreba za selenom za odrasle prema Indonezijskoj stopi nutritivne adekvatnosti (2019.) kreće se od 24-30 mcg dnevno.
Nekoliko studija pokazalo je da adekvatan unos selena može pomoći u zaštiti i prevenciji oštećenja tkiva štitnjače. Osim toga, selen može djelovati kao antioksidans koji može spriječiti stvaranje slobodnih radikala i može smanjiti rizik od raka.
Pročitajte i: Zašto trudnice ne mogu jesti sushi?
4. Izvor mineralnog fosfora
Druga vrsta minerala koja je naširoko sadržana u inćunima je fosfor. Fosfor je mineral koji je vrlo važan za zdravlje ljudskog organizma. Fosfor igra ulogu u formiranju kostiju i zuba i jedan je od glavnih sastojaka koji tvore strukturu tjelesnih stanica.
Fosfor također igra važnu ulogu u procesu stvaranja energije, tako da ako ga konzumirate manje može izazvati osjećaj slabosti. Inćun sadrži 1500 mg fosfora na svakih 100 grama serviranja. U međuvremenu, dnevne potrebe Indonežana za fosforom su 700 mg, tako da se njihovo ispunjenje može pomoći konzumacijom inćuna.
Dakle, nemojte se ustručavati, mame, često jesti inćune. Ali to se mora zapamtiti, nastavite jesti umjereno, nemojte pretjerivati.
Pročitajte i: Važni vitamini i minerali za trudnice
