Avokado nije ukusan samo kao salata ili kao sok. Ispostavilo se da sadržaj masti avokada sprječava dijabetes, smanjujući rizik od inzulinske rezistencije. Istraživači su u avokadu pronašli vrstu molekule masti koja je vrlo korisna i sigurna za zdravlje, uključujući prevenciju dijabetesa.
Rezultati istraživanja znanstvenika sa Sveučilišta Guelph, u Kanadi, objavljeni su u časopisu Molecular Nutrition & Food Research. Kakvi su rezultati njegova istraživanja?
Također pročitajte: Pozdravljamo Svjetski dan dijabetesa, provjerimo šećer u krvi!
Kako mast u avokadu sprječava dijabetes
Dijabetes tipa 2 je stanje u kojem tijelo ne može preraditi glukozu ili šećer u krvi u energiju. Kod osoba bez dijabetesa ovaj se proces odvija automatski uz pomoć hormona inzulina. Međutim, kod osoba s dijabetesom tijelo ne proizvodi dovoljno inzulina ili hormon inzulin ne može djelovati učinkovito. Zbog toga se šećer nakuplja u krvi, a javlja se dijabetes.
Provedene su različite studije kako bi se proučilo kako se dijabetes može pojaviti, jer je to vrlo složena bolest, koja uključuje genetske čimbenike i čimbenike načina života. Razumijevanjem tijeka dijabetesa, posebno tipa 2, nadamo se da će se pronaći načini za njegovo sprječavanje.
U nedavnoj studiji pronađena je molekula masti u avokadu koja može spriječiti dijabetes. Molekula masti o kojoj je riječ je AvoB ili avokatin B. U ranoj studiji na miševima, istraživači su hranili miševe dijetom s visokim udjelom masti tijekom 8 tjedana, tako da su miševi bili pretili i otporni na inzulin. Zatim su neki miševi dobili AvoB dijetu tijekom 5 tjedana.
Na kraju 13. tjedna, miševi koji su uzimali AvoB dobivali su na težini sporije od ostalih miševa. Njihova se osjetljivost na inzulin također poboljšala. Odnosno, njihova tijela mogu pravilno obraditi šećer kako ne bi došlo do dijabetesa.
Istraživači su zaključili da AvoB, masna komponenta avokada, sprječava dijabetes boreći se protiv nepotpune oksidacije masnih kiselina u mišićima i gušterači. Rezultat povećava metabolizam glukoze i dovodi do poboljšane osjetljivosti na inzulin.
Pročitajte i: Lijepo i zdravo s avokadom
AvoB sigurnost kod ljudi
Ti su nalazi potom prenijeti u naknadne studije na ljudima. Istraživači su istraživali učinak uzimanja AvoB dodataka u kombinaciji s prehranom u prosjeku od 60 dana, na sudionike studije koji su imali prekomjernu tjelesnu težinu i otpornost na inzulin. Doza AvoB koja se daje je između 50 miligrama (mg) ili 200 mg.
Na kraju eksperimenta, istraživači su otkrili da su AvoB dodaci sigurni. Nisu pronađeni negativni učinci na jetru, mišiće ili bubrege kod sudionika koji su uzimali AvoB dodatke. Među sudionicima je čak došlo do gubitka težine, iako rezultati nisu bili dosljedni.
Istraživači osmišljavaju veću studiju na ljudima kako bi dokazali sprječava li mast avokada dijabetes. Problem je, prema istraživačima, što nije lako pronaći dovoljno AvoB-a.
Jesti avokado svaki dan, još uvijek nije dovoljno da se osigura razina AvoB za sprječavanje dijabetesa. Razine AvoB spojeva u avokadu uvelike variraju i još se ne zna točno kako ih tijelo ekstrahira.
Prednosti jedenja avokada
Iako je samo preliminarno istraživanje da avokado sprječava dijabetes, nema ništa loše u jedenju ovog masnog voća, čak i svaki dan. Mnogo je prednosti jedenja avokada. Prethodno su istraživači s Penn State otkrili da avokado sadrži visoku količinu MUFA (jednostruko nezasićenih masnih kiselina).
MUFA su izvrstan izvor antioksidansa i polifenola. Antioksidansi u avokadu mogu sniziti LDL "loš" kolesterol, koji je uzrok srčanih bolesti. U istraživanju je čak 45 muškaraca i žena, u dobi od 21-70 godina, zamoljeno na dijetu uključivanjem avokada u dnevni jelovnik tijekom 5 tjedana.
Svi su sudionici imali prekomjernu tjelesnu težinu ili pretilo i visoke razine LDL-a. Studija je pokazala da uključivanje jednog avokada dnevno kao dijela zdrave prehrane može smanjiti razinu oksidiranog LDL-a.
LDL je vrlo osjetljiv na oksidaciju, što može povećati rizik od nakupljanja plaka na zidovima arterija. LDL oksidacija također korelira s brojem malih gustih LDL čestica. Ova vrsta LDL lakše ulazi u arterije i nakuplja se u plak.
Dakle, jedenje avokada može pomoći u sprječavanju ovog procesa stvaranja plaka. Počnite jesti avokado ili ga dodajte u svoju svakodnevnu prehranu, kako biste spriječili dijabetes, kao i bolesti srca.
Također pročitajte: 6 prirodnih načina za povećanje osjetljivosti na inzulin
Referenca:
Medicalnewstoday.com. Spoj u avokadu može smanjiti dijabetes tipa 2
Realsimple.com. Avokado snižava kolecerol
