Ne samo unos ugljikohidrata i šećera na koji dijabetičari trebaju paziti, već i natrij ili natrij koji se obično konzumira preko soli. Međutim, natrij je koristan za kontrolu tekućine u tijelu i pomaže u održavanju normalnog volumena krvi i krvnog tlaka u tijelu.
Problem je u tome što 89 posto odraslih konzumira previše soli. Prema podacima iz centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), kada se vaše tijelo ne može riješiti viška soli, krvni tlak se automatski može povećati i uzrokovati oticanje nogu i druge zdravstvene probleme kod osoba s dijabetesom.
Također pročitajte: Prednosti i kako koristiti himalajsku sol
Sol može povećati rizik od dijabetesa tipa 2
Ako imate dijabetes ili preddijabetes, količina soli koju konzumirate može pogoršati vaše zdravstveno stanje uzrokujući hipertenziju ili visoki krvni tlak. To znači da ste pod većim rizikom od razvoja visokog krvnog tlaka, što vas čini osjetljivim na bolesti srca, moždani udar i bolesti bubrega.
Provedeno istraživanje Institut za medicinu okoliša u Švedskoj, promatrali su utjecaj unosa soli na osobe s dijabetesom tipa 2. “Natrij koji inače apsorbiramo iz dnevnog unosa soli može značajno povećati rizik od dijabetesa tipa 2. Konzumacija viška natrija može utjecati na inzulinsku rezistenciju. Višak soli može uzrokovati hipertenziju i debljanje”, rekao je istraživač.
prema Američko udruženje za srce (AHA), odrasli koji imaju dijabetes, imaju 4 puta veći rizik od smrti od srčanih bolesti. I, studija objavljena u listopadu 2014 Časopis za kliničku endokrinologiju i metabolizam podržavaju AHA izjavu. Stoga istraživači sugeriraju da osobe s dijabetesom tipa 2 ograniče unos soli kako bi spriječile komplikacije.
Također pročitajte: Millennials su osjetljivi na hipertenziju, je li to istina?
Sigurna doza soli za dijabetes
Možda mislite da su natrij i sol ista stvar, ali nisu. Natrij je prirodni element koji je mineral. Dok sol sadrži 40 posto natrija i 60 posto klorida.
Smanjenje količine natrija koje se konzumira ključ je za smanjenje rizika od visokog krvnog tlaka i srčanih bolesti. Američko udruženje za dijabetes preporučuje osobama s dijabetesom da ograniče unos natrija na 2300 miligrama (mg) ili 1 čajnu žličicu kuhinjske soli dnevno.
Puno je bolje ako konzumirate samo 1000 mg natrija dnevno jer može povisiti krvni tlak. “Osobe s dijabetesom trebale bi pokušati konzumirati samo 1500 mg natrija svaki dan. Međutim, prvo se posavjetujte sa svojim liječnikom kako biste saznali sigurnu dozu natrija jer je liječenje dijabetesa za svaku osobu različito”, rekla je Lori Zanini, nutricionistica.
Također pročitajte: Dijeta s malo soli: prednosti, savjeti i rizici
Čuvajte se visoke razine natrija u prerađenoj hrani
Istraživanje objavljeno u svibnju 2017 Naklada časopisa otkrivaju iznenađujuće činjenice o natriju. Prema studiji, 70 posto unosa natrija nalazi se u restoranskim jelima i prerađenoj hrani.
“Najbolji savjet za osobe s dijabetesom tipa 2 je da ograniče unos natrija pripremanjem obroka kod kuće i ograničavanjem prehrane u restoranima ili konzumiranjem prerađene hrane. Ako se to radi svaki dan, to će drastično smanjiti unos natrija”, rekla je Lori.
Pa, ono što je teže je kada kupujete namirnice u supermarketu. Međutim, morate pažljivo pročitati podatke o nutritivnoj vrijednosti na pakiranju hrane ili pića koje ćete kupiti jer se sadržaj natrija može naći u nekim namirnicama ili pićima, kao što su:
1. Umak od rajčice
Pola šalice umaka od rajčice sadrži oko 500 mg natrija. Da biste to popravili, možete je napraviti sami kod kuće kuhajući svježe rajčice u umak. “Kad pravite umak od rajčice, ne biste trebali dodavati sol”, kaže Lori.
2. Zobene pahuljice
Jedno pakiranje zobena kaša sadrži oko 250 mg natrija.
3. Kruh
Prema CDC-u, kruh sadrži puno natrija. Međutim, količina varira, ovisno o marki kruha. Ako kupujete kruh, odaberite onaj koji sadrži manje od 200 mg natrija.
Također pročitajte: Vrsta kruha s najviše šećera u krvi
Referenca:
Svakodnevno zdravlje. Dijabetes i sol: koliko je sigurno i kako ga ograničiti u prehrani
MedicalNewsToday. Previše soli može povećati rizik od dijabetesa
Healthline. Daje li vam previše soli dijabetes?
