Tko ne voli voćni sok? Svatko ima svoj omiljeni voćni sok. Osim što je jeftino i lako ga je pronaći, voće je namirnica koja ima brojne zdravstvene prednosti. Dakle, čini se da pripremanje voća kao soka ne samo da će osvježiti već i dobro djelovati na organizam. Ali postoji učinak svakodnevnog ispijanja voćnog soka što nije baš dobro.
Međutim, nije sigurno da je to istina, znate, bande! Osim bezbroj dobrobiti voća, pokazalo se da je prekomjerna konzumacija voćnog soka i zdravstveni rizik. Drugačije je od onoga što ste mislili.
Znanstvenici tvrde da voćni sok sadrži previše šećera što zapravo može povećati rizik od kroničnih bolesti. Čak i kada se obrađuju i pakiraju, mnoge tvari u voću koje inače štite tijelo od bolesti se gube. Je li istina da svakodnevno pijenje voćnog soka ima štetne posljedice?
Pročitajte i: Uspješno smršavio 23 kg samo uz povrće i voće!
Činjenice o voćnom soku
Kada kupujete voćni sok, prodavač svakako dodaje šećer. Bez dodavanja polovičnog šećera obično je dosta ako voće nije dovoljno slatko.
Osim toga, samo voće zapravo sadrži šećer koji se zove fruktoza. Fruktozu može preraditi samo jetra. Kada jetra obrađuje velike količine fruktoze, većina se pretvara u mast. Ako svaki dan pijete voćni sok s visokim sadržajem šećera, zasigurno postoje loši učinci.
Osim činjenice o sadržaju šećera, evo i drugih činjenica zašto svakodnevno pijenje voćnog soka utječe na vaše zdravstvene rizike:
1. Ako su voda i led koji se koriste kontaminirani materijali, tada se rizik za zdravlje može povećati. Izbjegavajte piti voćne sokove kupljene od uličnih prodavača.
2. Sadržaj vlakana, minerala, vitamina i antioksidansa u voćubit će slomljena. Kada jedete cijelo voće, sadržaj šećera u voću se usporava kada jedete cijelo voće. Međutim, kada se voće izmiješa, fruktoza u njemu se prebrzo apsorbira i podiže razinu šećera u krvi.
3. Prebrzo se apsorbira u gastrointestinalnom traktu. Kada se voće konzumira, probavnom sustavu u tijelu treba vremena da ga preradi. Međutim, kada ga konzumirate u obliku soka, ovaj tekući sok će se vrlo brzo preraditi u tijelu.
4. Materijali koje koriste trgovci kao što su blenderi nisu zajamčeni čisti. Može se koristiti cijeli dan dok se prodaje i nije dobro očišćena. To će ostaviti bakterije i viruse u blenderu koji će se pomiješati sa sokom.
Iako se voćni sok čini zdravim, ako ga redovito konzumirate svaki dan bit će opasan. Najlakši je utjecaj na težinu i metaboličke bolesti poput dijabetesa.
Također pročitajte: 6 voća s visokim udjelom šećera
Učinci svakodnevnog pijenja voćnog soka na rak
Nedavna studija koju je proveo Francuski institut za zdravlje otkrili da postoji veza između navike pijenja čistog soka s povećanim rizikom od raka. Čak i ako samo mala čaša od oko 100 ml ili 1/3 limenke sode dnevno, voćni sok povećava rizik od raka do 22%.
U istraživanju je sudjelovalo više od 100.000 odraslih osoba prosječne dobi od 42 godine. Studija je analizirala prehrambene navike sudionika s njihovom navikom da svakodnevno piju čisti voćni sok.
Rezultat, statistički pokazuje vrlo značajnu korelaciju između konzumacije slatkih pića s rizikom od razvoja raka, što znači da voćni sok povećava rizik od raka, posebice raka dojke.
Također pročitajte: Nedostatak sna rizikuje rak dojke!
U međuvremenu, Mathilda Touview, glavna autorica na British Medical Journal rekao je da nalazi podupiru prethodna istraživanja o važnosti smanjenja konzumacije slatkih pića za zdravlje.
Nastavio je da konzumacija pića s visokim udjelom šećera, poput voćnih sokova, može dovesti do prekomjerne težine ili pretilosti što dovodi do rizika od razvoja raka kod osobe.
Referenca:
CNN.com. Studija zašećerenih pića i rizika od raka.
Medicalnewstoday.com. Slatka pića, uključujući 100% voćne sokove, mogu povećati rizik od raka
