Zapamti lalap, sjeti se leunca. Ove male zelene sjemenke odavno su "velika obitelj" svježeg povrća koje se ukusno jede sirovo. Osim toga, navodno postoje razne zdravstvene prednosti leunca ako se ovo povrće jede redovito. O da? Za one koji ste znatiželjni, pročitajte do kraja, bande.
Povijest prednosti Leunca za zdravlje
Znanstveni naziv leunca je Solanum nigrum, što ukazuje da ova biljka pripada rodu Solanum i pripada porodici biljaka Solanaceae, a to je biljna vrsta s vrlo velikim brojem vrsta, odnosno 1400 vrsta! Uz toliko varijanti Solanuma, nije ni čudo da je ova biljka rasprostranjena gotovo po cijelom svijetu, kao na primjer na Novom Zelandu za ovu vrstu Solanum aviculare, Solanum incanum u Africi, kao iu Europi i Aziji za vrste Solanum nigrum ili leunca.
Kao i druge zeljaste biljke, leunca ima mnoga druga imena. Ako je u zemlji Parahyangan u narodu poznata kao leunca, ova biljka se zove crni velebilje na engleskom, ranti na javanskom i malajskom, dosadan od strane Ambonese, kama-kamatisan na filipinskom, kao i dugi kui na kineskom.
Blizu sundanskoj kuhinji, prema ekologu Edwardsu Salisburyju, leunca je izvorno došla iz Britanije, čak i prije nego što je počela neolitička poljoprivreda. Međutim, također se smatra da leunca potječe iz Europe i zapadne Azije, koja je u Indoneziju donijeta preko Malezije.
Leunca je jednogodišnja biljka, s periodom rasta od 40-60 dana. Leunca deblo uspravno i mnogo grana, visine 30-175 cm. Plod je bobica (buni fruit), okruglog je oblika i sadrži mnogo sjemenki. Biljke leunca također su vrlo prilagodljive u širokom okruženju, pa ih je lako uzgajati, kako u vrtovima tako i u dvorištima.
Ako se cijelo to vrijeme uživalo samo u plodu leunca, dapače, listovi se mogu koristiti, znate. Listovi leunca mogu se jesti izravno ili dodati u variva ili juhe. I, ne samo tražena u kulinarskom arhipelagu, leunca zapravo jede više od dvije milijarde ljudi u svijetu i postaje pomoćni sastojak njihove svakodnevne prehrane.
Pročitajte i: Pronađite hranu koja je prikladna za vašu dob!
Prednosti Leunca za zdravlje #1: Liječenje unutarnjih organa
Leunca nije samo ukusna za uživanje kao povrće jer zapravo leunca ima mnoge zdravstvene prednosti. Zapravo, dobrobiti leunca za zdravlje poznate su i prakticirane stotinama godina u tradicionalnoj medicini.
Počnimo s raspravom o prednostima leunca za zdravlje u liječenju unutarnjih organa. Leunca sadrži antitumorogeno (inhibira potencijalni rast tumora), antioksidans, protuupalno (protuupalno) i hepatoprotektivno (održava zdravlje jetre). I ne samo to, pronašao je antibakterijske i antispazmodične funkcije (ublažava grčeve u želucu ili pomaže u smanjenju nadutosti i bolova u trbuhu), što dodaje na dugi popis zdravstvenih prednosti leunca. U tradicionalnoj indijskoj medicini, dobrobiti leunca za zdravlje poznate su u liječenju tuberkuloze, žutice i čira zbog želučanih čira (rana na stijenci želuca).
O da, leunca također može liječiti groznicu, znate. Razlog tome je što sadrži antipiretička (smanjuje temperaturu) i dijaforetska svojstva (stimulira znojenje), čime pomaže u ravnoteži tjelesne topline uklanjanjem tekućine. Zapravo, tradicionalna kineska medicina obično koristi lišće leunca za ublažavanje upale i smanjenje edema (oticanje dijelova tijela zbog nakupljanja tekućine u tkivima). Trik, skuhajte lišće leunca i popijte filtriranu vodu.
Još jedna zdravstvena dobrobit leunca koju trebate znati je povećanje broja spermija! Ova činjenica nije laž, jer su rezultati medicinskih istraživanja dokazali da vodeni ekstrakt u leunci može povećati broj spermija. Naravno, ovo je dobra vijest za one od vas koji rade na programu trudnoće, a može biti još jedna alternativa klicama graha koje su poznatije kao gnojidba povrća.
Pročitajte i: Konzumacija ove hrane može poboljšati zdravlje muškaraca!
Prednosti Leunca za zdravlje #2: Liječenje vanjskih organa
Budući da je riječ o ljekovitoj biljci koja postoji već stotinama godina, ne treba se čuditi ako dobrobiti leunca za zdravlje uključuju i liječenje vanjskih organa.
Tradicionalna indijska medicina obično uzgaja lišće leunca za liječenje afti u usnim organima. Vjeruje se da protuupalni sadržaj u leunci također liječi opekline.
Prednosti leunca za zdravlje mogu se dobiti i preradom lišća. Morate znati, listovi leunca imaju svježu aromu poput listova mente, znate. To je ono što čini lišće leunca sposobnim zadržati miris svježeg daha. Trik, prokuhajte lišće leunca i isperite grlo vodom od kuhanja. Ayurvedska medicina čak uzgaja leuncu za liječenje zubobolje jer je analgetik (ublažava bol).
Još jedna zdravstvena dobrobit leunca je liječenje kožnih bolesti. Listovi leunca se zgnječe u pastu, a zatim se nanose na kožu koja ima ekceme i psorijazu. Nekoliko drugih medicinskih tradicija nanosi pastu od listova leunke na područja kože koja su modrica uslijed udarne traume, oteklina zbog upale i peckanja.
Još jedna priča o prednostima Leunca za zdravlje
Postoji jedna stvar koja privlači pažnju kada saznate više o zdravstvenim prednostima leunce, a to je informacija da je leunca također otrovna. Stvarno?
Da, konzumiranje leunca, i voća i lišća, može uzrokovati trovanje. To je zato što postoji otrovni glikoalkaloid solanin, koji se prirodno nalazi u lišću, plodovima i gomoljima leunca. Svrha solanina je kao anti-štetnik, kako bi se biljke mogle braniti od biljojeda.
Simptomi trovanja obično se osjećaju 6-12 sati nakon jela leunca. Uobičajeni simptomi su groznica, znojenje, povraćanje, bol u trbuhu, proljev, zbunjenost, slabost, pretjerano lučenje sline, drhtanje i respiratorni problemi. U međuvremenu, najveći rizik od konzumiranja velikih količina leunca je smrt, iako je vjerojatno rijetka.
Budući da leunca potječe iz obitelji Solanum, često se zamijeni sa smrtonosnom otrovnom biljkom iz drugog roda Solanum, tj. Atropa belladonna. Zapravo, izgled leunca i belladone je vrlo različit, gdje su zelena leunca i crnoljubičasta belladona slične kupinama.
Međutim, to ne znači da se u leunci više ne može uživati. Rizik od trovanja leunkom obično se javlja ako se leunca jede sirova iu vrlo velikim količinama. Sve dok je količina razumna i ako je pravilno obrađeno, ovo voće je još uvijek dobar izvor vaše prehrane.
Još jedan trik, ako želite obraditi lišće leunke za prirodni tretman, prokuhajte lišće do vrenja i nekoliko puta promijenite vodu za kuhanje kako biste uklonili potencijalne toksine u leunci.
Tko ovdje voli hrskavu leuncu? Nakon saznanja o prednostima leunca za zdravlje, postaje još ukusnija, ako jedete leuncu. (NAS)
Također pročitajte: 4 opasne kemikalije koje se često koriste u hrani
Izvor:
Prirodna pedija. Crni velebilje .
hinduistički. Solanum Nigrum.
