Potrošnja kave u mjesecu posta za neke ljubitelje kave može biti neznatno smanjena u odnosu na normalne dane. Jedan od razloga je vrijeme ili prilika da se kava pije samo noću, te briga o problemima sa želucem.
Iako kava ne može uvijek uzrokovati probleme u želucu. Još uvijek možete sigurno piti kavu u mjesecu Ramazanu bez straha od bolova u želucu. Trik, možete odabrati kavu koja ima niži udio kiseline i kofeina.
Također pročitajte: Mogu li piti kavu u Suhooru?
Kava je postala stil života
Govoreći o kavi, Indonezija je jedna od zemalja bogatih sortama kave u zrnu svjetske kvalitete. Kako je objasnio Mikael Jasin, voditelj kave Kopi Kenangan, Indonezija je jedan od najvećih proizvođača kave na svijetu. Što se tiče kvalitete, nije inferiorna u odnosu na druge zemlje proizvođače kave. Proizvodnja kave u Indoneziji je velika jer postoje i brojna područja uzgoja kave, od Aceha, Jave, Floresa do Papue
“Kava je proizvod prirode, a na nju utječu vrijeme i klima, što će utjecati na okus i kvalitetu kave. Svake godine kvaliteta kave u svakoj regiji će varirati ovisno o prirodnim čimbenicima“, rekao je Jasin na webinaru pod nazivom Coffee Class Kopi Kenangan, koji je održan u srijedu (21. 4.).
Ove godine, dodao je Jasin, očito je najkvalitetnija kava na Srednjoj Javi, upravo od kave uzgojene na obroncima Merbabua, Dienga, kao i Sindora i Sumbinga. To je iznenađujuće, s obzirom na to da je dosad, u odnosu na primjerice kavu Aceh, Flores ili Toraja, kava Central Java manje poznata.
Zbog vrhunske kvalitete, Kopi Kenangan je poduzeo inicijativu da predstavi najnoviju varijantu kave čija se zrna uvoze iz Banjarnegare, središnje Jave, malog grada na obroncima Mount Dienga. Ovaj novi proizvod lansiran je u mjesecu Ramazanu kako bi u njemu mogli uživati svi potrošači, uključujući i one koji su osjetljivi na kavu.
Pročitajte također: Kako kofein djeluje tako da ostajemo budni?
Kava s malo kiseline, sigurna za želudac
Najnovija varijanta Kopi Kenangana zove se Light Coffee Series, što je kava s niskim udjelom kiseline i kofeina. “Predstavljamo Light Coffee seriju kao opciju za ljude koji vole kavu s nižom kiselinom i razinom kofeina. Ovaj proizvod je oblik opsesija kupcem Kopi Kenangan u pružanju najboljeg svakom kupcu, jer shvaćamo da svatko ima svoje preferencije u odabiru pića i hrane koja odgovara njegovom ukusu", rekao je James Prananto, Suosnivač i šef poslovnog razvoja Sjećanja Kava.
Doista, ne može svatko piti kavu s visokim udjelom kiseline jer je neugodna za želudac. Ova niskokiselinska kava, napravljena od 100% kave Arabica, lansirana je kako bi se poklopila s mjesecom Ramazanom. Na taj način ljudi mogu nastaviti uživati u kavi, a da ih stanje želuca ne ometa.
Sadržaj kiseline i kofeina u Light Coffee Series je samo 0,8-1% njegove ukupne težine. "Prikladno za one koji ne mogu piti kavu ili pratiti klanjanje posta, ali žele nastaviti piti kavu", objasnio je Jasin.
Poznato je da Arabica kava ima niži sadržaj kiselina od Robuste kave. Prema Jamesu, njegov kafić uglavnom miješa 70% Robuste i 30% Arabica kave. Ali za Lagana serija kave, napravljen od 100% kave Arabica.
Zanimljivo je da možete uživati u ovoj kavi niske kiseline s raznim okusima. Možete dodati mlijeko, palmin šećer i razne sirupe. Za ljubitelje kave bez mješavine može se konzumirati i u obliku Lagani američki. Kava se doista može napraviti u raznim okusima, možete dodati aromu kokosa, latte, i ili cappuccino.
