Mogu li trudnice jesti soma? -GueSehat.com

Od svih prehrambenih dilema s kojima se susrećete tijekom trudnoće, morski plodovi su možda najkompliciraniji. Razlog je u tome što riba sadrži važne hranjive tvari za razvoj fetalnog mozga. Međutim, neosporno je da su morski plodovi osjetljivi na kontaminaciju živom koja oštećuje mozak i polikloriranim bifenilima (PCB), za koje se sumnja da uzrokuju rak (kancerogene).

Znači li to da biste trebali izbjegavati jesti soma tijekom trudnoće? Prije nego što se zbrka produži, činjenice možete pronaći ovdje.

Hranljive činjenice o somu

U Indoneziji je som omiljeni unos proteina, jer ga je lako nabaviti i pristupačan. Lako ga je i obraditi, jer je dosta prženo i popraćeno ljutom rižom i pikantnim umakom od čilija, već je ukusno.

Zanimljivo je da je som bogat izvor proteina s dobrim mastima i izvorima omega-3. Nije tajna, proteini i omega-3 masne kiseline često se povezuju s inteligencijom mozga. Odgovarajući unos omega-3 masnih kiselina neophodan je za održavanje uravnotežene proizvodnje tvari sličnih hormonima zvanih prostaglandini. Ovi prostaglandini pomažu regulirati mnoge važne fiziološke funkcije, od kojih je jedna poboljšanje kognitivne funkcije fetusa.

Dok je protein važan element svake stanice u tijelu. Pogotovo tijekom trudnoće, adekvatne bjelančevine pomažu osigurati rast i razvoj fetusa, smanjuju rizik od beba s niskom porođajnom težinom (LBW) i izgrađuju popravak oštećenog tkiva. Zbog važnosti proteina, Američka udruga za trudnoću zahtijeva od trudnica da konzumiraju 75-100 grama proteina svaki dan.

Također pročitajte: Skrivene prednosti prigovaranja za mentalno zdravlje

Osim toga, ova brkata riba sadrži važne mikronutrijente koji su potrebni tijelu, a jedan od njih je vitamin B12. Ako niste znali, vitamini B ili kompleks vitamina B kako ih često nazivaju važan su aspekt prehrane tijekom trudnoće, posebno vitamini B6 (piridoksin), B9 (folna kiselina) i B12 (kobalamin). Sva tri posebno pomažu minimizirati rizik od urođenih mana, kao i ublažiti neke od simptoma trudnoće, kao što su mučnina i povraćanje.

Pa, posebno za vitamin B12, ovaj je nutrijent važan za održavanje zdravog živčanog sustava, posebno u kombinaciji s adekvatnim unosom vitamina B9 ili folne kiseline. Mame su svakako upoznate s preporukom uzimanja suplemenata folne kiseline tijekom trudnoće, jer klinički dokazano pomaže u sprječavanju rizika od urođenih mana u fetusa.

Ove ozbiljne urođene mane uključuju:

  • Anencefalija (Leđna moždina i mozak se ne formiraju pravilno).
  • Encefalokela (Dio mozga koji gura prema van).
  • Spina bifida (Bebina kralježnica se ne formira pravilno).

Ako je detaljno opisano, funkcije B12 u procesu trudnoće uključuju:

  • Važan je za formiranje neuralne cijevi, razvoj bebinog mozga i kralježnice.
  • Zajedno s folatom (B9), B12 djeluje na proizvodnju DNK i sintezu crvenih krvnih stanica, čime sprječava anemiju.
  • Pomaže u razvoju i funkcioniranju mozga, živaca i krvnih stanica.
  • Pomaže poboljšati energiju, raspoloženje i razinu stresa potpomažući metabolizam masti, ugljikohidrata i proteina.
  • Pomaže u održavanju normalnog središnjeg živčanog sustava i neuroloških funkcija reguliranjem sinteze mijelina i masnih kiselina.

Ne samo kompleks vitamina B, som može nadopuniti unos minerala, odnosno magnezija, kalija, cinka i željeza. Svi ovi minerali zajedno rade na održavanju vitalnih tjelesnih funkcija, kao što su pravilno funkcioniranje kostiju, mišića, srca i mozga.

Također pročitajte: Vrtoglave zalihe hrane, evo 5 taktika za postavljanje hladnjaka da se puno puni!

Som, siguran ili ne za trudnice?

Nakon što pročitate gornje objašnjenje, naravno odmah možete zaključiti da li je jesti soma u redu ili nije za trudnice. Da, som se zapravo može jesti tijekom trudnoće, jer sadrži kompletne hranjive tvari koje su dobre za rast fetusa i zdravlje majke.

Što je s rizikom od žive koja često "progoni" plodove mora ili ribu? Na temelju preporuke Uprave za hranu i lijekove Sjedinjenih Država (FDA), mame se mogu olakšati konzumiranjem soma, jer se slatkovodne ribe klasificiraju kao ribe s niskim sadržajem žive. Osim soma, koji se svrstava u siromašne žive je i tilapija. Preporučena količina za konzumaciju je 2-3 ptice tjedno.

Važno je zapamtiti odabir svježe hrane, bez obzira na vrstu, uključujući i pri kupnji soma. Dobro operite pod mlazom vode i odvojite dasku za rezanje za preradu ribe od daske za rezanje povrća. Osim toga, pobrinite se da vaša prehrana bude dovoljna i uravnotežena tako da po potrebi podijelite ugljikohidrate, proteine, masti i vlakna.

Također pročitajte: Mame, prijevremeno rođene bebe također imaju privilegije, znate!

Izvor:

Američka trudnoća. B vitamini.

Američka trudnoća. Omega 3 .

Journal of Health Research and Reviews. Metabolički procesi nedostatka folne kiseline i vitamina B12 .

FDA. Jesti ribu.

Najnoviji postovi