Da li vam se u posljednje vrijeme nudi kupovina alkalne vode raznih marki? Prodavači tvrde da je alkalna voda korisna za zdravlje. Neki kažu da može pomoći usporiti proces starenja, regulirati pH razinu vašeg tijela i spriječiti kronične bolesti poput raka. Ali što je zapravo alkalna voda i zašto su svi tako euforični zbog ove jeftine alkalne vode?
Prijavljeno od Majoklinika, riječ "alkalna" u alkalnoj vodi odnosi se na razinu pH, što je broj koji mjeri koliko je tvar kisela ili bazična na skali od 0 do 14. Na primjer, voda s pH 1 znači vrlo kisela, i voda s pH 13 bit će vrlo alkalna. Alkalna voda ima višu razinu pH od obične vode za piće. Zbog toga neki zagovornici alkalne vode vjeruju da ona može neutralizirati kiseline u tijelu. Normalna voda za piće općenito ima neutralni pH 7, dok alkalna voda obično ima pH 8 ili 9.
Pročitajte i: Zdrav život pijući vodu
Je li istina da je alkalna voda korisna za zdravlje?
Postojanje alkalne vode je pomalo kontroverzno. Mnogi zdravstveni stručnjaci su protiv njegove uporabe. Razlog je to što nema dovoljno istraživanja koja bi podržala sve zdravstvene tvrdnje korisnika i prodavača o alkalnoj vodi. Kako je objašnjeno na stranici Majoklinika, obična voda je još uvijek najbolja za većinu ljudi.
Doista, postoje neke studije koje navode da je alkalna voda korisna ako se daje pod određenim uvjetima. Na primjer, studija iz 2012. pokazala je da ispijanje alkalne vode s pH od 8,8 može pomoći inaktivirati pepsin, glavni enzim koji uzrokuje refluks želučane kiseline (povratak želučane kiseline u jednjak i usnu šupljinu). Druga studija sugerira da pijenje alkalne vode može biti korisno za ljude koji imaju visok krvni tlak, dijabetes i visok kolesterol.
Nedavna studija u kojoj je sudjelovalo 100 ljudi otkrila je značajnu razliku u viskoznosti krvi nakon konzumiranja vode s visokim pH u usporedbi s običnom vodom, nakon napornog vježbanja. Viskoznost je mjera za to kako krv teče kroz žile. Ustanovljeno je da oni koji su pili vodu s visokim pH vrijednosti imaju učinkovitiji protok krvi nakon što su pili alkalnu vodu. Što glatkiji protok krvi, to je bolja isporuka kisika u cijelom tijelu. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja jer je uzorak studije bio vrlo mali.
Pročitajte i: Činjenice iza uvjerenja da voda s limunom može smršaviti
Moguće nuspojave pijenja alkalne vode
Iako se alkalna voda za piće smatra sigurnom, može izazvati negativne nuspojave. Neki primjeri negativnih nuspojava su smanjenje prirodne želučane kiselosti. Želučana voda je vrlo kisela jer je namijenjena ubijanju bakterija i klica koje uzrokuju bolesti koje ulaze putem hrane.
Osim toga, višak lužnatosti u tijelu može uzrokovati probavne probleme i iritaciju kože. Previše alkalnosti također može poremetiti normalan pH tijela, što dovodi do metaboličke alkaloze, stanja koje može izazvati sljedeće simptome:
Gadan
Geg
Tremor u ruci
Trzanje mišića
Trnci u stopalima ili licu
Zbunjenost
Alkaloza također može uzrokovati smanjenje slobodnog kalcija u tijelu, što može utjecati na zdravlje kostiju. Međutim, najčešći uzrok hipokalcemije nije pijenje alkalne vode, već nedostatak aktivnosti paratireoidne žlijezde.
Pročitajte također: Može li bijela voda ustajati?
Dakle, je li alkalna voda sigurna?
Problem koji zdravstveni stručnjaci ističu nije u njegovoj sigurnosti, nego u zdravstvenim tvrdnjama bez vjerodostojnog istraživanja. Ne postoji dovoljno znanstvenih dokaza koji bi poduprli korištenje alkalne vode kao tretman za bilo koje zdravstveno stanje. Medicinski stručnjaci upozoravaju da ne treba vjerovati svim tvrdnjama prodavača alkalne vode.
Zapravo, u prirodi je dostupna prirodno alkalna voda. Voda u planinama bit će alkalna kada prođe kroz stijene, postajući izvori. Naravno, izvorska voda je zdravija jer sadrži puno minerala iz stijena koji povećavaju alkalnu razinu. Masovno proizvedena alkalna voda obično se proizvodi kemijskim postupkom koji se naziva elektroliza. Za povećanje pH vrijednosti koristi se proizvod koji se zove ionizator. Proizvođači ionizatora kažu da se električna energija koristi za odvajanje molekula u vodi koje su kiselije ili alkalnije, te da se kisela voda zatim ispušta van.
Ako osjećate da imate koristi od alkalne vode, zapravo možete napraviti vlastitu alkalnu vodu. Dodavanje malo limuna ili limete u čašu vode može učiniti vodu alkalnijom. Ili kapanje sode bikarbone u vodu za piće, još je jedan način da vodu učinite alkalnijom. Zato zapamtite, bande, nemojte biti lako dovedeni u iskušenje proizvodima za koje ne znamo točne prednosti i rizike. (AY)
