Pete je vrlo ukusan napravljen s umakom od čilija, ili samo mješavinom tradicionalnih jela kao što su pržena jetrica s čilijem i krumpir. Osim što su hrana, malo ljudi zna koliko su banane učinkovite u liječenju. Postoje i mnogi mitovi o bananama, na primjer, sadrže li banane visok kolesterol?
Pete ili petai, jer su njegovi obožavatelji svjetski favoriti. S druge strane, oni koji su anti, iako se mogu pomiriti s okusom, odlučuju ga izbjegavati jer ne podnose miris. Miris petaija je vrlo osebujan i oštar. Ne samo da ostavlja miris u ustima nakon što ga pojedete, vaš će urin također mirisati na banane. Uuh jako neugodno zar ne?
Također pročitajte: Prednosti Petea za dijabetičare
Nutritivni sadržaj Petea
U znanstvenom jeziku, banane se nazivaju Parkia speciosa. Petea se često naziva smrdljivim grahom. Pete se lako može naći u tropskim područjima, posebno u jugoistočnoj Aziji, kao što su Malezija, Indonezija, Tajland i Filipini.
Pete je biljka iz roda Parkia, vrste speciosa i iz obitelji Fabaceae. Jeste li ikada vidjeli biljku banane koja proizvodi niti sjemenki banane? Stablo banane može narasti do 40 metara. Kućni ljubimci koji su spremni za berbu sastoje se od desetaka niti sjemenki banane, jedan pramen je dug oko 30-40 cm i može se sastojati od do 20 sjemenki.
Dio banane koji se jede su naravno sjemenke same banane koje su jarko zelene boje. Pete se može jesti sirovo, prvo kuhano kako bi se smanjio miris i učinilo ga mekšim ili prerađeno kao dodatak raznim jelima.
Pa, ovo zeleno sjeme se već dugo koristi kao tretman. Učinkovitost banana za liječenje, na primjer, namijenjena je smanjenju simptoma dijabetesa, poremećaja bubrega i glavobolje.
Pete sadrži mnoge hranjive tvari poput proteina, masti i ugljikohidrata. Pete je također važan izvor minerala, te nekoliko vitamina kao što su vitamin C i vitamin E. Jedna od prednosti banana među 14 vrsta povrća koje se najviše konzumiraju na Tajlandu je najveći sadržaj tiamina (vitamina B1).
Visoke razine tanina nalaze se u bananama. Čak su i razine tanina u bananama puno veće od ostalog voća i povrća. Ovi tanini smanjuju apsorpciju bjelančevina i aminokiselina pa ih ne treba konzumirati previše.
Također pročitajte: 4 Peteove nuspojave
Prednosti Petea za medicinu
Učinkovitost banana u liječenju dobiva se iz nutritivnog sadržaja u njima. Evo nekih od potencijala banana za liječenje:
1. Sadržaj antioksidansa
Oksidativni stres ima važnu ulogu u raznim kroničnim bolestima kao što su hipertenzija, stresom izazvani želučani poremećaji, rak, ateroskleroza i dijabetes. Stoga je i interes za proučavanje biljaka koje imaju potencijalna antioksidativna svojstva također velik.
Nada, sadržaj antioksidansa u biljkama može liječiti razne bolesti. Pete nije iznimka. Jednostavan način mjerenja prirodnih antioksidansa u biljnim ekstraktima je ukupni sadržaj fenola. Biljke su glavni izvor fenolnih spojeva kao što su cimetna, kafeinska, ferulna, klorogenska, protokatehijska i galna kiselina.
Nekoliko studija pokazalo je da je antioksidativni kapacitet banana prilično visok, posebno u sjemenkama. Petai sjemenke sadrže metanolni ekstrakt koji djeluje kao antioksidans.
2. Snižavanje šećera u krvi
Dijabetes je bolest povišene razine glukoze (šećera) u krvi, također poznata kao hiperglikemija. Tijelo ljudi s dijabetesom ne može pravilno metabolizirati glukozu. Mnoge biljke imaju svojstva snižavanja šećera u krvi.
Studije o bananama koje pomažu snižavanju šećera u krvi započele su ranih 1990-ih. Ova biljka pokazuje dobru hipoglikemijsku aktivnost u laboratorijskim pokusima i na pokusnim životinjama.
Dakle, banana ima potencijal da se razvije kao oralni antidijabetički lijek. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja dok se ne može koristiti kod ljudi.
Pročitajte i: Poremećaji tolerancije glukoze, rani simptomi dijabetesa koji se mogu izliječiti!
3. Antitumorski i antimutacijski geni
Rak je jedan od vodećih uzroka smrti u svijetu. Mnoge studije su pronašle antitumorske tvari, od kojih je jedna iz biljaka. Među brojnim ljekovitim biljkama koje su proučavane, metanolni ekstrakt sjemenki banane pokazao je umjereno antimutageno djelovanje. To znači da može spriječiti rak. Na primjer, objavljeno je da konzumacija sirovih sjemenki banana smanjuje učestalost raka jednjaka u južnom Tajlandu.
4. Antimikrobno
Petea su Malezijci koristili za liječenje bubrežnih poremećaja uzrokovanih infekcijama mokraćnog sustava. Studije o antimikrobnim svojstvima banana do sada su provedene samo na sjemenkama banana. Ekstrakt petai sjemenki i drugi spojevi pokazali su antibakterijsko djelovanje protiv Helicobacter pylori, bakterije koja često inficira želudac.
5. Kardiovaskularne bolesti
Do sada nema znanstvenih podataka o učinku biljke banane na smanjenje hipertenzije, koja je jedan od čimbenika rizika za bolesti srca i moždani udar. Pokazalo se da metanolni ekstrakt koji se nalazi u bananama ima antiangiogena svojstva, koja sprječavaju razvoj ateroskleroze.
Također pročitajte: Poslovi koji povećavaju rizik od srčanih bolesti
Sadrže li Petes visok kolesterol?
Ovo pitanje često postavljaju ljudi koji izbjegavaju banane, jer se boje tvrdnji da banane sadrže visok kolesterol. Međutim, ovo je pogrešno. Mnogi ljudi pogrešno shvaćaju značenje kolesterola. U razumijevanju mnogih ljudi, kolesterol je loša stvar koju treba izbjegavati.
Jedan od načina za izbjegavanje visokog kolesterola je izbjegavanje neke hrane za koju se smatra da sadrži visok kolesterol. Kolesterol je tvar nalik vosku koja cirkulira u krvi. Naša tijela proizvode većinu kolesterola u razne svrhe, kao što su izgradnja staničnih stijenki, potpomaganje procesa stvaranja hormona i tako dalje.
Oko 80% kolesterola koji cirkulira tijelom proizvodi jetra. Samo 20% se dobiva iz hrane. Ne sadrži sve namirnice kolesterol. Hrana koja sadrži visok kolesterol je životinjska hrana, poput masnog crvenog mesa. Dakle, hrana iz biljaka gotovo uopće ne sadrži kolesterol, uključujući banane.
Dakle, sigurno je jesti banane i ne morate se bojati visokog kolesterola. Štoviše, gore navedeno je objasnilo potencijalnu učinkovitost banana za liječenje. Namirnice koje osim masnog mesa sadrže i visok kolesterol su mlijeko, sir, plodovi mora i jaja.
Ako imate visok kolesterol, slijedite zdravu prehranu s puno vlakana i vode kako biste snizili kolesterol. Osim toga, redovito vježbajte i redovito provjeravajte razinu kolesterola. Održavajte razinu ukupnog kolesterola, kao i lošeg LDL kolesterola, unutar normalnih granica. Kolesterol je opasan čimbenik rizika za srčane bolesti.
Kolesterol će uzrokovati plakove na stijenkama krvi i uzrokovati blokadu protoka krvi. To može dovesti do srčanog i moždanog udara. Što se tiče banana, ova hrana očito ne sadrži visok kolesterol. Međutim, nemojte jesti previše banana, jer postoje potencijalne nuspojave.
Jedite umjereno, a nakon što pojedete banane ne zaboravite oprati zube kako biste se riješili oštrog mirisa. Prilikom mokrenja odmah isperite vodu jer će se miris banane prenijeti na vaš urin.
Također pročitajte: Tko kaže da mlada dob ne može dobiti visok kolesterol?
Referenca:
Ncbi.nlm.nih.gov. Parkia speciosa Hassk.: Potencijalna fitomedicina
Sveučilište Malezije u Pahangu. Fitosteroli iz sjemenki petai (Parkia Speciosa)
