Prednosti senfa -GueSehat.com

Osim majoneze i umaka od čilija, nije potpuno uživati ​​u odresku ili sendvičima bez upotrebe senfa. Da, ova žuta tjestenina blago kiselkastog okusa doista se sviđa mnogima jer može dodati okus jelu. Sama gorušica je jedan od začina koji dolazi iz sjemenki gorušice koje se zgnječe, prije nego što se razrijedi vodom i doda s ostalim sastojcima. Ovaj začin ima okus sličan wasabiju po tome što je blago ljut, a također i blago oštar na jeziku.

Osim što može učiniti okus hrane ukusnijim, pokazalo se da senf ili senf ima mnoge zdravstvene prednosti, znate. Koje su prednosti? Hajde, saznajte iz sljedećih recenzija kako je GueSehat sažeo iz sljedeće serije Natural Food.

Niže razine kolesterola

Senf je izvrstan izvor omega 3 i omega 6 masnih kiselina za održavanje zdravlja srca. Napominjemo, ljudsko tijelo ne može proizvoditi ove dvije vrste masnih kiselina, pa je svima potreban unos ovih masnih kiselina iz nekoliko drugih vrsta hrane. Omega 6 masne kiseline zajedno s omega 3 mogu potaknuti razvoj stanica, održati rad mozga i održavati kardiovaskularni sustav. Omega masne kiseline mogu smanjiti razinu triglicerida za čak 30% dok povećavaju razinu HDL-a ili dobrog kolesterola. Osim toga, ova masna kiselina korisna je i za smanjenje krvnog tlaka kod osoba s hipertenzijom, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i začepljenja arterija.

Spriječiti rak

Osim omega 3 masnih kiselina, gorušica sadrži i mnoge fitokemijske spojeve zvane glukozinolati. Ovaj sadržaj može pomoći u prevenciji različitih vrsta raka kao što su rak mokraćnog mjehura, vrata maternice i debelog crijeva. To se može dogoditi jer će se sadržaj glukozinolata pomiješanih s enzimom tirozinaze u senfu razgraditi u izotiocijanate. Prema različitim studijama, izotiocijanati mogu inhibirati razvoj stanica raka neutralizirajući karcinogene, eliminirajući njihovo toksično djelovanje i sprječavajući daljnje mutacije stanica raka.

Pomaže u jačanju zuba, kostiju i desni

Senf sadrži kalcij, magnezij, mangan i fosfor koji mogu pomoći u jačanju zuba. Kalcij pomaže u obnavljanju cakline vaših zuba tako da su manje skloni eroziji uzrokovanoj jedenjem kisele hrane, sprječava krvarenje u desni i neophodan je za jake kosti te pomaže u sprječavanju rizika od osteoporoze.

Također pročitajte: 10 grešaka u preradi hrane

Smanjuje simptome prehlade i gripe

Neka istraživanja pokazuju da senf može natjerati da se znoji netko tko je konzumira, pa je vrlo dobar za smanjenje visoke tjelesne temperature. Gorušica može smanjiti temperaturu jer može povećati proizvodnju znoja što uzrokuje smanjenje tjelesne temperature.

Pomaže u ublažavanju problema s disanjem

Kineske i ajurvedske zajednice vjeruju da su prednosti senfa za ublažavanje respiratornih problema kao tradicionalna medicina. Udisanje pare iz zagrijanih sjemenki gorušice može pomoći u ublažavanju začepljenosti nosa i uklanjanju sluzi i sluzi iz grla ili pluća.

Osim toga, gorušično ulje može se koristiti i za ublažavanje simptoma astme jer sadrži bakar, željezo, magnezij i selen. Općenito, senf ima dekongestivna i ekspektorantna svojstva.

Zdrava probava

Senf može pomoći probavi od početka do kraja. Senf može pomoći u povećanju proizvodnje sline u ustima, gdje počinje početni proces probave. Osim toga, senf također može poboljšati metabolizam i probavu hrane tako da može spriječiti probavne smetnje, višak plinova i nadutost. I ne samo to, sjemenke gorušice također su izvrstan izvor vlakana koja mogu pomoći kod pražnjenja crijeva pri probavljanju hrane.

Ublažite dismenoreju

Senf sadrži magnezij koji može pomoći u ravnoteži hormona i smanjiti menstrualne bolove ili dismenoreju. Studije pokazuju da je to moguće jer senf ima svojstva ublažavanja bolova i pruža topli, umirujući učinak za većinu vrsta boli.

Liječite psorijazu i kontaktni dermatitis

Senf može pomoći u liječenju psorijaze, kronične upalne bolesti koju karakteriziraju crvene mrlje koje se ljuskaju na tjemenu i ušima. To je zato što senf sadrži fitokemikalije koje potiču proizvodnju glutationa, također poznatog kao majka svih antioksidansa. Glutation je prirodni antioksidans u tijelu, a jetra je njegovo skladište. Ovi spojevi mogu spriječiti i popraviti oštećenje stanica, pomoći smanjiti toksine u tijelu, smanjiti upalu i ubrzati proces ozdravljenja.

Također pročitajte: Popis namirnica koje sadrže visoki kolesterol

Smanjite rizik od dijabetesa

Gorušica može pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa jer može kontrolirati razinu glukoze u krvi. Sadržaj magnezija u senfu također može povećati proizvodnju i osjetljivost hormona inzulina u tijelu.

Pomaže u održavanju ravnoteže tekućine u tijelu

Gorušica sadrži kalij, mineral koji djeluje kao elektrolit za održavanje zdravog srca, mozga, bubrega i drugih organskih sustava. Ovi elektroliti također pomažu u isporuci električnih signala u cijelom tijelu i poboljšavaju živčane reflekse. S druge strane, nedostatak kalija uzrokuje nekoliko problema u tijelu kao što su slabost mišića, umor, glavobolje i srčane aritmije.

Ublažite bol

Hipokrat, otac medicine, jako je cijenio gorušicu zbog njezinih svojstava ublažavanja bolova. Masti od sjemenki gorušice mogu ublažiti bolove. U skladu s Hipokratom, Pitagora je također podržao učinkovitost sjemenki gorušice u liječenju uboda škorpiona. Gorušica, sa svojstvima rubefacije (opušta mišiće) može pružiti analgetski učinak koji može ublažiti razna bolna stanja, kao što su grčevi mišića, reuma, pa čak i zubobolja.

Održavajte zdravlje kože

Senf može pomoći u pilingu mrtvih stanica kože na nježan i prirodan način. Također će ukloniti svu prljavštinu s kože, nahraniti je iznutra i dobro hidratizirati. Sjemenke gorušice sadrže vitamine A i C koji pomažu posvijetliti dosadnu kožu. Osim toga, gorušica također sadrži sumpor koji može ubiti bakterije i gljivice. To će spriječiti da bakterijske i gljivične infekcije kože umanjuju prirodnu ljepotu kože.

Može održavati zdravu kosu

Ako se preradi, sjemenke gorušice će proizvesti ulje koje sadrži vrlo visoke koncentracije vitamina A. Sadržaj vitamina A vrlo je dobar za poticanje bržeg rasta kose, ali i za jačanje. Senf također sadrži omega masne kiseline koje mogu nahraniti kosu i učiniti je sjajnijom. Osim toga, senf također sadrži proteine ​​koji mogu ojačati kosu i spriječiti pucanje vrhova.

Pa, pokazalo se da osim što može poboljšati okus hrane, senf ima i mnoge zdravstvene prednosti. Stoga, od sada, ne ustručavajte se dodati senf u svoj omiljeni jelovnik hrane, bande! (TORBICA/AY)

Pročitajte i: Zdrava i jeftina hrana

Najnoviji postovi

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found