Prošlo je skoro 2 tjedna Elika ima poteškoća s jelom. Želite li jesti rižu, nemojte koristiti ništa drugo, makarone, niti jesti kekse. Kad bi mu dao prilog, poput lososa ili povrća, on to ne bi htio. Auuuhh.. Žalosno da je već skuhano, umorno, ne pojedeno. Da ne spominjem razmišljanje o Elikinoj hrani, ona mora biti pothranjena.
Konačno, jučer sam opet napravila pileću juhu. Obično kuham juhu pomiješanu s povrćem (mrkvom, grahom itd.). Kasnije samo uzmi vodu. Međutim, proteklih dana nisam se opskrbljivao povrćem iz straha da se ne pojede.
Ja ga samo napravim od pilećih nogu i kostiju, a zatim ga zajedno kuham sporo kuhalo, dodao ljutiku i češnjak, lovor, limunsku travu i limete. Zapravo, obično nikad ne koristim ovo i ono, barem samo luk i češnjak. Ali dogodilo se kad je bio u hladnjaku jer sam završila s pravljenjem pilećih ungkepa, pa ga samo staviš da miriše).
Pileća juha nije samo ukusna za vaše mališane, već je i prepuna zdravstvenih prednosti. Pileća juha prilično je lagana na želucu, pa može pomoći probavi, ali i ojačati imunitet. Ako se daje kada dijete ima temperaturu, curenje iz nosa i kašalj, ubrzat će oporavak.
Pileća juha također proizvodi više kolagena, što je dobro za kožu, kosu i nokte vašeg mališana. A, ova jedna hrana je također dobar kućni lijek za oporavak tijela nakon respiratorne infekcije. Zapravo, pileća juha sadrži magnezij, koji može spriječiti vašeg mališana od tjeskobe, stresa i poremećaja spavanja!
Kako napraviti pileći temeljac za MPASI
- Očistite pileća stopala i kosti.
- Operite povrće ako ga želite i upotrijebiti. Ako ne, u redu je.
- Zgnječite luk i češnjak, nasjeckajte mladi luk, zatim očistite listove lovora, limunske trave i limete.
- Stavite sve sastojke sporo kuhalo, dodajte dovoljno vode.
- Ako želite posoliti za ukus, možete. Elika ima 1,5 godinu pa joj u kuhanje dodajem šećer i sol.
- Pokrijte i pričekajte preko noći. Obično to pripremam navečer prije spavanja da bi bilo spremno sljedećeg jutra.
- Ako ne spora kuhala, Također ga možete prokuhati u običnom loncu. No, mora se često viđati da voda ne ponestane. Kuhanje u običnom loncu također traje dosta dugo dok juha potpuno ne završi.
Kada završite, ostavite da odstoji dok se malo ne ohladi, samo procijedite vodu, a zatim stavite u posudu za skladištenje. Ako sam ja, koristim dječje kocke ili MPASI spremnik prema dnevnoj porciji hrane, zatim stavite u hladnjak na noć, a zatim prenesite na sutra zamrzivač.
Ako želite jesti, onda samo uzmite po potrebi. Ponekad ovu juhu koristim i za pripremu Hainam riže. Dakle, skuhajte rižu umjesto obične vode, već juhe. Tako je dobro. Mirisno i slano!
Pa, ostatak mesa mi se zalijepio za kandže i kosti, strugati i procijediti. Sačuvat ću meso kao prilog za Elikin obrok danas. O da, pokazalo se da juha jako miriše na instant rezance od pilećeg temeljca! I ja sam ogladnio. haha.
Na kraju je Elika pojela rižu, ostatke pileće juhe, juhu s guštom i puno toga. Ne zaboravite dodati evoo i sir. Ukusan! Sretno! (NAS)
Referenca
Firstcry Parenting: Recept za pileću juhu
