Zdrava banda mora biti dobro upoznata s vrstom zelenog senfa ili često poznatog kao choy sum ili caisim? Da, ovo jedno svježe povrće često se nalazi u brojnim jelima kao što su capcay, pileći rezanci ili mesne okruglice.
Jednostavan način prerade čini zelje gorušice vrstom povrća koja je jako voljena. Pa, osim što se lako obrađuje i ima svjež okus, zelje gorušice također ima mnoge zdravstvene prednosti. To je naravno zato što je gorušica bogata esencijalnim vitaminima i mineralima koji su potrebni tijelu.
Zanima vas koje su prednosti zelene gorušice za zdravlje? Hajde, pogledajte cijelu recenziju u nastavku!
Pročitajte i: Može li voće i povrće doista povećati sreću?
Sadržaj hranjivih tvari zelene gorušice
Za one od vas koji žele primijeniti zdravu prehranu, gorušica može biti pravi izbor povrća. To je zato što je ovo povrće bogato hranjivim tvarima i niskokalorično. U 100 grama senfa ima samo oko 11 kalorija.
Čak i tako, ne treba sumnjati u sadržaj vitamina u zelenilu gorušice. Nazovite to vitaminima A, C i K koji mogu održavati tjelesne funkcije, a sve se to može naći u zelenilu gorušice.
Ne samo to, gorušica je također dobar izvor vlakana i proteina, tako da može pomoći u održavanju zdravog probavnog trakta. Gorušica također sadrži niz važnih minerala potrebnih tijelu kao što su željezo, magnezij, kalcij, cink, kalij, selen, mangan i folna kiselina.
Prednosti zelene gorušice za zdravlje
Različiti nutritivni sadržaji u zelenilu gorušice zasigurno čine da ovo jedno povrće više ne treba sumnjati u njegove dobrobiti. Pa, evo nekih od prednosti zelene gorušice za zdravlje.
1. Pomaže u jačanju imunološkog sustava
Zeleni senf je dobar izvor vitamina C, pa ovo povrće može pomoći u jačanju imunološkog sustava i prevenciji bolesti. Redovita konzumacija gorušice može pomoći u smanjenju rizika od infekcija gornjih dišnih puteva, osobito kada je vrijeme nesigurno.
2. Blagotvorno za ljepotu i održavanje zdravlja kože
Vitamin C sadržan u zelenilu gorušice ne samo da može ojačati imunološki sustav, već i održati kožu zdravom. Vitamin C ima važnu ulogu u bržem cijeljenju rana.
Ne samo to, vitamin C je također dobar antioksidans, tako da može pomoći tijelu da se obrani od slobodnih radikala i poveća proizvodnju kolagena koji sprječava prerano starenje kože.
3. Održavajte zdravlje očiju
Drugi vitamin koji nije ništa manje važan i sadržan u zelju gorušice je vitamin A. Kao što znamo, vitamin A je važan vitamin koji može pomoći tijelu da izbjegne razne zdravstvene probleme vezane uz vid.
Zelenje gorušice također je bogato beta-karotenom koji može pomoći u zaštiti koronarnih kanala oka i pružiti zaštitu od nastanka katarakte i glaukoma.
4. Održavajte zdravlje probavnog trakta
Baš kao i ostalo povrće, gorušica je također dobar izvor vlakana. Stoga, dodavanje senfa u svakodnevnu prehranu može biti pravi izbor ako ste u procesu vođenja programa prehrane.
Vlakna u senfu mogu pokrenuti probavni sustav, tako da se mogu izbjeći probavni poremećaji kao što su nadutost, višak plinova ili zatvor.
5. Smršaviti
Želi li Healthy Gang smršaviti? Ako da, onda zelje senfa može biti izbor povrća koje se može redovito konzumirati. Sadržaj vlakana u zelenilu gorušice može pomoći tijelu da se duže osjeća sito. To vam, naravno, može olakšati kontrolu veličine porcija.
6. Smanjuje rizik od osteoporoze
Neki liječnici kažu da zelje gorušice može pomoći u smanjenju rizika od osteoporoze jačanjem kostiju. To je zato što zelje gorušice može zadovoljiti potrebe za kalcijem koje tijelo treba, a također je dobar izvor vitamina K. Sam vitamin K potreban je tijelu za proces bolje apsorpcije kalcija.
7. Smanjuje rizik od srčanih bolesti
Ne sadrži kolesterol i bogat je vlaknima, što zelje gorušice čini vrlo dobrim u prevenciji srčanih bolesti sprječavanjem začepljenja arterija. Osim toga, mineralni sadržaj kalija u zelenilu gorušice također može pomoći tijelu u snižavanju krvnog tlaka.
8. Spriječite rak
Gorušica ima svojstva protiv raka. Sadržaj folata u zelenilu gorušice igra ulogu u proizvodnji i popravku DNK. Može spriječiti stvaranje stanica raka zbog mutacija DNK.
Gorušica također sadrži beta-karoten, vitamin C i vitamin E. Ovi sastojci imaju snažna antioksidativna svojstva koja mogu pomoći u zaštiti stanica od oštećenja slobodnih radikala.
9. Spriječiti anemiju
Zeleni senf je bogat željezom i folatima pa je vrlo dobar u prevenciji anemije. Sadržaj željeza može pomoći u održavanju hemoglobina pod kontrolom kako bi se izbjegao rizik od anemije. Osim toga, sadržaj folata također može pomoći tijelu u procesu bolje apsorpcije željeza, što onda može povećati proizvodnju crvenih krvnih stanica u tijelu.
Wow, ispostavilo se da osim što se lako obrađuje i nalazi u mnogim jelima, zelje gorušice također ima mnoge prednosti za tijelo. Ajde, pa od sada ne budite lijeni jesti gorušicu, bande! (TORBA)
Pročitajte i: Nemojte ga bacati, ovaj dio povrća i voća ima svoje prednosti!
Izvor:
FatSecret. “Kineski Choy Sum kupus”.
HealthyBuilderz. "Zadivljujuće prednosti Choy Suma".
dr. Zdravstvene dobrobiti. “9 najboljih zdravstvenih prednosti Choy Suma (#1 izvor vitamina C)”.
