Kao Indonežanin, naravno da ste vrlo upoznati s vrstom žitarica koja se zove latinica Archidendron pauciflorum ili poznatije kao jengkol sjemenke? Njegov karakterističan miris i okus čine ga nekima jako draga. Ili je možda i Mama jedna od onih kojima se to jako sviđa?
Iako ima jedinstven okus i često se kaže da ima teksturu koja je gotovo slična krumpiru, postoje i mnoge prednosti i nedostaci vezani uz njegovu konzumaciju kod trudnica. Dakle, mogu li trudnice jesti jengkol, mame? Hajde, saznajte objašnjenje u nastavku!
Jengkol na prvi pogled
Jengkol je biljka tipična za regiju jugoistočne Azije, koja je uključena u skupinu mahuna ili Fabaceae. Na zapadu se ovo sjeme često naziva pasje voće. Dok u nekim drugim azijskim regijama ove sjemenke imaju drugačija imena. Na primjer, u Maleziji se zove jering seed, u Mjanmaru se zove "da nyin thee", a na Tajlandu se zove "luk-nieng" ili "luk neang".
Neki ljudi baš i ne vole jengkol jer ima loš miris. Ipak, malo tko ga voli i zbog meke teksture i osebujnog okusa. Jengkol se često poslužuje kao prilog ili glavni jelovnik uz međuobrok.
Također pročitajte: Razne prednosti Jengkola za zdravlje
Jengkol prehrambeni sadržaj
Nepotpuno je ako ne znate nutritivni sadržaj jengkola. Pa, evo detalja o nutritivnom sadržaju jengkola na 100 grama, mame.
Kalorije: 140 kcal.
Proteini: 6,3 g.
Masti: 0,1 g.
Ugljikohidrati: 28,8 g.
Kalcij: 29 mg.
Fosfor: 45 mg.
Željezo: 0,9 mg.
Vitamin B1: 0,65 mg.
Vitamin C: 24 mg.
Prednosti jengkola tijekom trudnoće
Jengkol koji sadrži vitamine i minerale svakako je dobar za konzumaciju trudnica. Evo nekih od prednosti jengkola tijekom trudnoće.
1. Može spriječiti zatvor
Jedan od problema s kojim se često susreću trudnice je zatvor ili zatvor. Ovo stanje obično se susreću mame u ranom tromjesečju trudnoće. Pa, da biste to prevladali, konzumirajte jengkol po ukusu. Jengkol sadrži vlakna koja mogu izazvati zatvor.
2. Dobro za razvoj fetusa
Jengkol može biti izvor zdrave hrane za trudnice, ali i za razvoj fetusa. Imajte na umu da jengkol sadrži vrlo visoku količinu kalcija i fosfora, pa je dobar za razvoj kostiju i zuba fetusa.
3. Sadrži folnu kiselinu koja je dobra za fetus
Tijekom trudnoće liječnici će općenito preporučiti mamama da povećaju konzumaciju folne kiseline kako bi smanjili različite rizike trudnoće. Trudnicama se preporučuje unos najmanje 400 mcg folne kiseline svaki dan.
Folna kiselina može pomoći u održavanju zdrave trudnoće i smanjiti rizik od urođenih mana. Iznenađujuće, da biste dobili folnu kiselinu, možete konzumirati jengkol, znate.
Dakle, mogu li trudnice jesti Jengkol?
Kao što je već spomenuto, jengkol ima niz prednosti kada ga konzumiraju trudnice. Ali imajte na umu, potrošnju također treba činiti mudro i umjereno. To je zato što jengkol sadrži i druge sastojke koji mogu imati nuspojave na fetus.
Dotični sadržaj je jengkolat kiselina. Ako je previše, jengkolna kiselina se može nakupiti u bubrezima i riskirati zdravstvene probleme. Kada se jengkolat kiselina nakupi, ovaj sadržaj će formirati kristale. Ako se ne kontroliraju, postoji bojazan da ovi kristali mogu uzrokovati smetnje mokraće do krvarenja u mokraćnom traktu.
Osim toga, postoji nekoliko drugih nuspojava konzumiranja jengkola tijekom trudnoće koje treba uzeti u obzir, uključujući:
1. Može izazvati teške jutarnje mučnine
U ranim danima trudnoće, jutarnje mučnine ili jutarnje mučnine su uobičajena stvar. Ovo stanje je uzrokovano hormonskim promjenama. Dakle, njuh postaje osjetljiviji na jake mirise.
S obzirom da jengkol ima osebujnu aromu koja je prilično oštra, čini se da biste na to trebali obratiti više pažnje. Oštar miris jengkola može izazvati jaku mučninu i povraćanje.
Ne samo mučnina i povraćanje, mame također mogu osjećati vrtoglavicu i bol, te čak mogu uzrokovati simptome dehidracije što naravno može naštetiti fetusu. Ako osjetite jutarnju mučninu, pogledajte sljedeći video kako biste prevladali jutarnju mučninu.
2. Uzrokuje bolove u leđima
Jengkolat kiselina koja je dovoljno visoka također može izazvati bolove u leđima koji se pogoršavaju tijekom trudnoće. Jengkol će uzrokovati nakupljanje tvari koje bi trebale biti izlučene iz tijela. Čak i u teškim uvjetima, ovo nakupljanje može uzrokovati zatajenje bubrega zbog trovanja jengkolnom kiselinom u jengkolu.
3. Uzrok trovanja
Kod trudnica, trovanje jengkolom je vrlo moguće stanje. Ovo trovanje obično karakterizira nelagoda, mučnina, povraćanje, glavobolja, bol, groznica i otežano mokrenje.
Ostale prednosti Jengkola za zdravlje
Pa, osim što se konzumira za trudnice, ispostavilo se da jengkol ima i niz zdravstvenih prednosti, uključujući:
1. Spriječiti anemiju
Jengkol sadrži željezo koje ima ulogu u sprječavanju i prevladavanju nedostatka proizvodnje crvenih krvnih stanica u tijelu. Imajte na umu da će se, kada tijelu nedostaju crvene krvne stanice, smanjiti i opskrba kisikom i hranjivim tvarima potrebnim stanicama u tijelu.
Utjecaj ovog nedostatka opskrbe kisikom i hranjivim tvarima smanjit će funkciju ili performanse stanica. Nije ni čudo da će netko tko ima anemiju izgledati slabo, umorno i nenadahnuto.
Pa, za mame ili druge žene, konzumacija jengkola tijekom menstruacije se jako preporučuje kako tijelu ne bi nedostajalo željeza zbog velike količine krvi koja izlazi iz tijela.
2. Kontrolirajte razinu šećera u krvi
Još jedna prednost konzumacije jengkola je da može kontrolirati razinu šećera u krvi, pa je vrlo dobro za osobe s dijabetesom. Jengkol sadrži šećer koji je još uvijek relativno siguran za dijabetičare.
Osim toga, šećer u jengkolu je i najlakše razgrađujuća vrsta šećera. Za razliku od vrste šećera sadržanog u drugim namirnicama, kao što su hrana koja sadrži ugljikohidrate.
Ovaj lako razgradljivi šećer tijelo će kasnije pretvoriti u energiju i povećati izdržljivost tijela. Ovaj savršeni proces obrade šećera neće uzrokovati nakupljanje šećera u krvi u tijelu.
3. Sprječava poroznost i jača kosti i zube
Osim željeza i proteina, druge tvari sadržane u jengkolu su kalcij i fosfor. Obje ove tvari potrebne su kostima. Dakle, konzumiranje jengkola u dovoljnim količinama može zaštititi kosti od rizika od osteoporoze i učiniti ih jačima.
4. Spriječite slobodne radikale
Jengkol sadrži nekoliko vrsta vitamina, kao što su vitamini A, B1, B2 i C. Vitamin A je koristan za održavanje zdravlja očiju i može poboljšati vidnu oštrinu. Vitamini A i C također djeluju kao antioksidansi koji mogu spriječiti slobodne radikale koji uzrokuju rak.
Vau, tko bi rekao da se iza ove ljute arome ispostavlja da jengkol ima niz prednosti za zdravlje, čak i za trudnice. Dakle, sad više nisam zbunjen, mogu li trudnice jesti jengkol? Odgovor je u redu, ali pazite da ga konzumirate mudro i umjereno, mame. (NAS)
Također pročitajte: Prednosti Jengkola za dijabetes
Izvor
Specijalizirani proizvodi. "Jering".
Steemit. "Prednosti Jengkola, 'miris' koji ima izvanredne prednosti".
dr. Zdravstvene dobrobiti. "18 znanstvenih zdravstvenih prednosti psećeg voća (#1 iznenađujuće)".
