Meso s malo masti dobar je izbor za dijabetičare. Razlog, dijabetičarima se savjetuje izbjegavanje konzumacije transmasti i zasićenih masti.
Trans masti i zasićene masti su nezdrave masti koje mogu povećati kolesterol i povećati rizik od srčanih bolesti. Dakle, da budemo jasni, koji su neki dobri izbori mesa za dijabetes?
U ovom ćemo članku raspravljati o dobrom izboru mesa za dijabetes, kao io tome što treba izbjegavati. Evo potpunog objašnjenja!
Pročitajte također: Hajde, počnite provoditi dijetu s niskim glikemijskim indeksom!
Meso je dobro za dijabetes
Dijabetičarima se savjetuje da biraju nemasno meso kako bi ograničili konzumaciju nezdravih masnoća. Ovdje je popis mesa koje je dobro za dijabetes, koji je napravio Američko udruženje za dijabetes i Američko udruženje dijetetičara. Dolje navedene porcije uključuju 1 uncu ili oko 28 grama po obroku:
1. Meso s vrlo niskim udjelom masti
Meso s vrlo malo masti ima 1 gram masti i 35 kalorija po obroku. Prema Nacionalnom institutu za zdravlje, samo pureća ili pileća prsa bez kože su vrsta mesa s vrlo malo masti.
2. Meso s niskim udjelom masti
Nemasno meso sadrži 3 grama masti i 55 kalorija. Meso koje spada u ovu skupinu uključuje:
- Neki dijelovi govedine, kao što su lonac i filija.
- Svinjetina s malo masti, poput svježe, konzervirane ili pirjane svinjetine.
- Teletina.
- Perad, uključujući piletinu i puretinu, patku, gusku.
- Meso kunića.
Meso čiju konzumaciju treba ograničiti
Neka se mesa smatraju manje zdravim od mesa s niskim udjelom masti. Međutim, Diabestfriends ga i dalje mogu konzumirati u određenim granicama.
Meso koje sadrži umjerenu količinu masti
Meso s umjerenim sadržajem masti sadrži 5 grama masti i 75 kalorija po porciji od 1 unce (28 grama). Diabestfriends moraju ograničiti konzumaciju ove vrste mesa. Diabestfrends ga i dalje mogu konzumirati, ali stručnjaci savjetuju da to ne čine redovito.
Meso koje sadrži umjerene količine masti uključuje:
- Mljeveno meso, T-Bone odrezak (kombinacija file i trakice).
- Svinjska mješavina pilinga, rebara i leđa.
- Pečena ovčetina ili janjetina.
- Perad s kožom, mljevena puretina.
- Meso organa, uključujući jetru, srce, bubrege.
Meso koje treba izbjegavati
Dijabetičari bi trebali izbjegavati konzumaciju masnog mesa i prerađenog mesa. Meso s visokim udjelom masti sadrži 8 grama masti i 100 kalorija po porciji od 28 grama. Meso koje treba izbjegavati su:
- Glavne komade govedine, kao što su rezervna rebra
- Prerađeni svinjski proizvodi, uključujući mljevenu svinjetinu i kobasice
- Mljevena ovčetina ili janjetina
- Prerađeno meso, kao što su kobasice, goveđe meso
Također pročitajte: Najbolji suplementi za dijabetes
Alternativa za meso za dijabetičare
Osim poznavanja dobrog izbora mesa za dijabetes, Diabestfriends također moraju znati alternativu mesa za dijabetičare:
Riba
Američko udruženje za dijabetes (ADA) preporučuje da osobe s dijabetesom jedu ribu barem dva puta tjedno. Preporučuju se sljedeće vrste ribe:
- Ribe bogate omega-3 masnim kiselinama, kao što su losos, tuna, sardine.
- Druge ribe, kao što su bakalar i morska ptica
- Ostali plodovi mora, kao što su rakovi, jastozi, školjke
Biljna hrana (povrće)
Biljna ili biljna hrana također je preporučena opcija za osobe s dijabetesom. Prema studiji iz 2018., osobe s dijabetesom koje su konzumirale biljnu hranu doživjele su poboljšano zdravlje, kao što su:
- Smanjene razine HbA1C
- Gubitak težine
- Niže razine kolesterola
- Smanjeni simptomi depresije
- Smanjeni simptomi neuropatije
Alternativni izbor biljnih izvora proteina:
- Dugi grah, grašak
- Orašasti plodovi i sjemenke
- Tofu i proizvodi od soje. (UH)
Također pročitajte: Smanjite razinu šećera u krvi uz čokoladu?
Izvor:
MedicalNewsToday. Opcije mesa za dijetu za dijabetes. kolovoza 2020.
Nacionalni instituti za zdravlje (NIH). Popis razmjene hrane.
