Kao Indonežanin, Geng Sehat mora biti upoznat s keljom. Ovo povrće postalo je svakodnevna hrana Indonežana. Prednosti kelja za zdravlje su vrlo slične ostalim vrstama zelenog povrća.
Kangkung je bogat hranjivim tvarima koje mogu hraniti tijelo, uključujući kožu i mozak. Kangkung sadrži razne hranjive tvari, uključujući željezo, vitamin C, vitamin A, vodu i druge hranjive tvari.
Nije ni čudo što su prednosti kelja za zdravlje brojne. Kao Indonežani, Healthy Gang mora znati prednosti kelja za zdravlje. Evo raznih prednosti kelja za zdravlje!
Pročitajte i: Kako sniziti šećer u krvi sokom od povrća
Prednosti Kangkunga za zdravlje
Svo zeleno lisnato povrće bogato je hranjivim tvarima, a kelj nije iznimka. Listovi kelja su vrlo bogati vitaminima i mineralima. Kelj je izvor vlakana, proteina, kalcija, željeza, vitamina A i vitamina C.
Visok nutritivni sadržaj kelja čini ga jednom od najpopularnijih vrsta zelenog lisnatog povrća. Osim što je ukusno za jelo, ovo zeleno lisnato povrće je i zdravo.
Evo raznih prednosti kelja za zdravlje:
1. Snižava kolesterol
Kangkung je dobar izbor hrane za ljude koji žele smršaviti i prirodnim putem sniziti kolesterol. Istraživanja na štakorima pokazuju da konzumacija kelja može smanjiti razinu kolesterola i triglicerida.
2. Ubrzati liječenje žutice i bolesti jetre
Kelj se također koristi za liječenje žutice i problema s jetrom. Istraživanje je pokazalo da ekstrakt kelja može osigurati zaštitu od kemikalija koje pokreću oštećenje jetre modulirajući enzime za detoksikaciju.
3. Liječenje anemije
Jedna od dobrobiti kelja za zdravlje je liječenje anemije. Budući da je bogat željezom, listovi kelja su vrlo dobri za osobe koje imaju anemiju, ali i trudnice, jer zahtijevaju visok unos željeza. Željezo je važan mineral potreban tijelu, posebno crvenim krvnim stanicama za stvaranje hemoglobina.
4. Liječenje probavnih smetnji i zatvora
Kelj je dobar za probavu. Konzumacija kelja može prirodno ublažiti probavne smetnje. Prirodni sadržaj laksativa u kelju posebno je dobar za osobe koje imaju zatvor.
Sok od kelja može ubrzati izlječenje zatvora. Ovo povrće se također koristi u liječenju crijevnih glista. Sadržaj lateksa u kelju koristi se kao laksativ.
5. Anti-dijabetes
Stručnjaci kažu da redovita konzumacija kelja povećava otpornost na dijabetes uzrokovan oksidativnim stresom. Kangkung se također dobro konzumira kao prirodni lijek za gestacijski dijabetes. No ipak, trudnice ili dijabetičari trebaju se prije konzumacije posavjetovati sa svojim liječnikom.
6. Štiti od bolesti srca
Kangkung sadrži važne hranjive tvari poput vitamina A i vitamina C. Osim toga, ovo povrće je također bogato beta karotenom. Ove hranjive tvari djeluju kao antioksidansi u tijelu kako bi smanjili slobodne radikale, čime sprječavaju oksidaciju kolesterola.
Kolesterol začepljuje krvne žile. To može dovesti do srčanog ili moždanog udara. Osim toga, sadržaj folata u kelju također pomaže u smanjenju potencijalno štetne kemikalije zvane homocistein. Ako postoje visoke razine homocisteina, to može uzrokovati srčani ili moždani udar.
U međuvremenu, magnezij sadržan u kelju također snižava krvni tlak i štiti tijelo od srčanih bolesti.
7. Sprječava rak
Bogat sa 13 različitih vrsta antioksidansa, kelj je prava hrana za prevenciju raka. Kelj je najpoznatiji po prevenciji raka debelog crijeva, raka želuca, raka kože i raka dojke.
8. Dobro za zdravlje očiju
Kelj sadrži karotenoide, vitamin A i lutein. Ove hranjive tvari važne su za zdravlje očiju. Kangkung također povećava razinu glutationa, koji igra važnu ulogu u prevenciji katarakte.
9. Pojačajte imunološki sustav
Jedna od dobrobiti kelja za zdravlje je poboljšanje imunološkog sustava. Kao povrće koje je bogato hranjivim tvarima, kelj također može prirodno potaknuti imunološki sustav. Redovita konzumacija kelja može ojačati imunološki sustav i potaknuti zdrav razvoj kostiju.
10. Sprječava prijevremeno starenje
U prosjeku, sve zeleno lisnato povrće, uključujući kelj, bogato je antioksidativnim kemikalijama koje mogu spriječiti oštećenje stanica u tijelu od slobodnih radikala. To čini stanice kože otpornijima na oštećenja uzrokovana izlaganjem suncu.
Na taj način također može smanjiti rizik od bora na koži. Stoga, prema mišljenju stručnjaka, redovita konzumacija kelja može vas učiniti mlađim.
11. Liječenje kožnih bolesti
Izbojci kelja mogu liječiti kožne bolesti. Ovo povrće također pomaže u prevenciji raka kože, a koristi se za liječenje akni, ekcema i psorijaze.
Kelj djeluje detoksikacijsko i ljekovito na kožu. Ovo povrće može ublažiti svrbež kože ili kožu ugrizenu od insekata. Kelj pomiješajte sa solju, a zatim sameljite dok se ne zgnječi i postane glatko. Zatim nanesite na kožu koju želite tretirati.
Također pročitajte: Povrće s niskim udjelom ugljikohidrata za dijabetičare
Prednosti Kangkunga za zdravlje kože
Pijenje soka od kelja vrlo je dobro za zdravlje kože. Razlog je u tome što špinat pijenjem vode održava kožu mladolikom tako što uklanja štetne toksine iz tijela.
Redovito konzumiranje soka od kelja pomaže u liječenju kožnih bolesti, poput akni. Dobrobiti kelja za zdravlje kože poznate su odavno.
Kao što je ranije spomenuto, ovo povrće je dobar izvor hrane za dobivanje vitamina A, vitamina C, karotenoida i luteina. Ovi minerali su vrlo važni za zdravlje kože. Dakle, redovita konzumacija kelja može učiniti da koža izgleda zdravo i blistavo.
Prednosti Kangkunga za zdravlje kose
Za održavanje zdravog vlasišta i kose potreban je potpuni prehrambeni unos. Različiti nutritivni sadržaji u kelju su dobri za vašu kosu.
Sok od kelja vrlo je dobar za rast kose i sprječava gubitak kose poboljšavajući kvalitetu i teksturu kose. Možete napraviti i kombinaciju soka od kelja i zelene salate kako biste dobili zdravu i sjajnu kosu.
Također pročitajte: Spriječite rak da smršate, evo 8 prednosti soka od celera!
Pa, sad Zdrava banda već zna, zar ne mislite da su dobrobiti kelja za zdravlje vrlo raznolike? Od sada se naviknite jesti kelj i druge vrste zelenog lisnatog povrća.
Postoji mnogo načina za preradu kelja kako bi bio ukusan za jelo. U samoj Indoneziji kelj se općenito prerađuje u prženi kelj koji je vrlo ukusan kada se konzumira s rižom.
Druga mogućnost konzumiranja kelja je prerada u sok. Kao preporuku, ujutro možete konzumirati sok od kelja za osvježenje organizma.
Izvor
StyleCraze. Najbolje prednosti vodenog špinata za kožu, kosu i zdravlje. svibnja 2019.
Prehrana i Vi. Prehrambene činjenice Kangkong (vodeni špinat).
