Kada čujete riječ dijabetes, možda vam na pamet padnu oni koji stvarno drže pod kontrolom unos šećera. Konzumirajući previše šećera, dijabetičari neće moći kontrolirati skokove šećera u krvi.
Onda, zar uopće ne smiju jesti šećer? Odgovor je ne. Ljudskom tijelu još je potreban šećer za izdržljivost i kao izvor energije. Ali, naravno, s pravim razinama i postavkama za unos.
Također pročitajte: Previše voća uzrokuje dijabetes?
Onda, što ako govorimo o voću koje sadrži puno šećera poput lubenice? Jer lubenica nije sigurno voće za dijabetes. Kao sljedeća infografika:
Očigledno, ne zauvijek dijabetičari ne mogu jesti lubenicu. Međutim, postoje pravila za jedenje lubenica, posebice onih vezanih uz mogućnost povećanja razine šećera u krvi. Pogledajte objašnjenje!
Pravila prehrane lubenica za dijabetičare
Voće je jedan od izvora zdrave hrane, a preporučuje se onima koji žele smršaviti. Međutim, za dijabetičare to nije tako jednostavno. Voće je bogato šećerom koji može odmah povisiti šećer u krvi.
Štoviše, dva voća vrlo slatkog okusa, kao što su lubenica, jackfruit, mangostin, longan ili rambutan. Iako još nisu zreli, već se osjeća slatkoća ovih plodova. Upoznajmo više, činjenice o lubenici za dijabetes:
Ovo jedno voće dokazano sadrži puno prirodnog šećera. Ovisno o vašoj cjelokupnoj prehrani, ovo voće može utjecati na razinu šećera u krvi. No, prije toga imajte na umu da ova lubenica sadrži mnogo vitamina koji su svakako dobri za tijelo.
Sadržaj ovih vitamina uključuje vitamin A, vitamin C, kalij, magnezij, vitamin B-6, vlakna, željezo i kalcij. Pa, poznato je da u porciji lubenice od 280 grama osigurava 31 posto preporučene dnevne količine vitamina A. Vitamin A može podržati zdravlje očiju i pomoći u održavanju srca, bubrega i pluća.
Također pročitajte: 4 prednosti lubenice
Vitamin C je također koristan za zdravu prehranu i nalazi se u 280 grama po obroku. Jedna porcija lubenice osigurava 37 posto dnevnog unosa vitamina C. Poznato je da vitamin C poboljšava zdravlje srca, pomaže u prevenciji nekih karcinoma i pomaže u borbi protiv simptoma prehlade.
Budući da je bogata vlaknima, jedenje lubenice može pomoći vašem tijelu da izbaci toksine i poboljša probavno zdravlje. Umjereno jedenje lubenice može obuzdati vašu želju za nečim slatkim, jer ovo voće može učiniti da se duže osjećate siti.
To je zato što lubenica sadrži više od 90 posto vode. Osim što održava tijelo hidratiziranim, lubenica također može pomoći u održavanju prehrane i pomoći u kontroli težine.
Također pročitajte: Hajde, upoznajte 13 prednosti bitova!
Istraživanje lubenice o dijabetesu
Ne postoje studije koje izravno povezuju konzumaciju lubenice i upravljanje dijabetesom. Međutim, neki dokazi upućuju na to da konzumacija lubenice može pomoći smanjiti rizik od komplikacija dijabetesa.
Lubenica sadrži umjerene količine likopena. To je pigment koji voću daje crvenu boju. Likopen je snažan antioksidans. Iako je potrebno više istraživanja, likopen može pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Prema klinici Mayo, rana istraživanja sugeriraju da likopen koji se nalazi u rajčicama može biti povezan sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti. Oko 68 posto ljudi s dijabetesom u dobi od 65 ili više godina umire od komplikacija srčanih bolesti.
Šesnaest posto ljudi u ovoj demografskoj skupini umire od moždanog udara. Američko udruženje za dijabetes klasificira dijabetes kao jedan od sedam kontroliranih čimbenika rizika za srčane bolesti.
Pročitajte i: Voće koje je sigurno za dijabetičare
Što je s glikemijskim indeksom (GI) lubenice?
Glikemijski indeks (GI) pokazuje koliko brzo će hrana povisiti šećer u krvi. GI se mjeri od broja između 1 i 100. Što je veći, brže podiže šećer u krvi. Za dijabetičare se preporuča jesti samo hranu s niskim GI.
Ali postoje i drugi pokazatelji osim GI, naime glikemijsko opterećenje (GL) je kombinacija GI i stvarnog sadržaja ugljikohidrata u određenoj porciji hrane. Rečeno je da GL pruža opipljiviju vrijednost za to kako određena hrana može utjecati na razinu šećera u krvi.
Ovaj pristup često koriste ljudi koji svoj dijabetes upravljaju brojanjem ugljikohidrata. Smatra se da hrana s niskim ili umjerenim GI manje podiže razinu šećera u krvi.
Vrijednost GI od 55 ili manje smatra se niskom. GI između 55 i 69 općenito se smatra umjerenim. Preko 70 se smatra visokim. Dok su vrijednosti GL ispod 10 niske, od 10 do 19 su umjerene, a 19 i više se smatraju visokim.
Lubenica obično ima GI od 72, ali GL od 2 po porciji od 100 grama. Iako lubenica ima nizak GL, svakako uravnotežite hranu koja sadrži lubenicu s hranom s niskim GI kako biste smanjili potencijalne skokove šećera u krvi.
Ako želite dodati lubenicu u svoj plan ishrane, tada svoju prehranu morate promatrati u cjelini. Lubenica ima visok GI, ali nizak GL, pa se ne preporučuje konzumiranje velikih porcija lubenice. Taman dovoljno.
Nakon toga pazite da vam razina šećera ne poraste. Imajte na umu ako se pokaže da lubenica uzrokuje neobične skokove šećera u krvi, pa ćete u budućnosti možda morati smanjiti porciju. (AR)
Pročitajte i: Ovo su namirnice s niskim glikemijskim indeksom!
Izvor:
Healthline. Lubenica i dijabetes.
