U posljednje vrijeme sve je popularniji trend konzumiranja himalajske soli, bando! Himalajska sol je vrsta soli koja je prirodno ružičaste boje i vadi se u blizini Himalaja u Pakistanu. Koje su prednosti himalajske soli i kako koristiti himalajsku sol?
Mnogi ljudi tvrde da je himalajska sol prepuna minerala i pruža nevjerojatne zdravstvene prednosti. Iz tog razloga se himalajska sol često smatra zdravijom od obične kuhinjske soli.
Međutim, napravljeno je toliko malo istraživanja o himalajskoj soli da neki ljudi inzistiraju da zdravstvene tvrdnje himalajske soli nisu ništa drugo nego nagađanje u komercijalne svrhe. Healthy Gang može biti znatiželjan o tome ima li koristi od himalajske soli. Kako se ne bismo izgubili, pročitajmo sljedeći članak.
Također pročitajte: Dijeta s malo soli: prednosti, savjeti i rizici
Upoznajte sol i sadržaj minerala u njoj
Sol je mineral koji se uglavnom sastoji od spoja natrijevog klorida. Većina sadržaja soli je natrijev klorid, koji čini 98% masenog udjela. Stoga se riječ sol često zamjenjuje s natrijem.
Sol se može proizvesti isparavanjem slane vode ili ekstrakcijom čvrste soli iz podzemnih rudnika soli. Prije nego što dođe do našeg stola ili kuhinje, sol je također prošla proces pročišćavanja kako bi se uklonile nečistoće i drugi minerali osim natrijevog klorida.
Ponekad se dodaju i drugi sastojci koji pomažu apsorbirati vlagu, kao i obogaćeni jodom kako bi se spriječio nedostatak joda. Ljudi su koristili sol za aromatiziranje i očuvanje hrane tisućama godina.
Zanimljivo je da natrij također igra važnu ulogu u nekoliko bioloških funkcija ljudskog tijela, uključujući održavanje ravnoteže tekućine, provođenje živaca i kontrakciju mišića. Iz tog razloga, vrlo je važno unositi natrij kroz svakodnevnu prehranu. Ali zapamtite sigurne granice. Previše natrija može dovesti do visokog krvnog tlaka i bolesti srca.
Zbog opasnosti od prevelike količine natrija, ljudi traže druge vrste soli koje su vjerojatno zdravije. Himalajska sol, od kojih se vjeruje da je zdravija alternativa.
Također pročitajte: Savjeti za izbjegavanje soli i slane hrane za dijabetičare
Što je himalajska sol?
Himalajska sol je ružičasta sol koja se vadi iz rudnika soli Khewra, koji se nalazi u blizini Himalaja u Pakistanu. Dodajte ovo je jedan od najstarijih i najvećih rudnika soli na svijetu.
Vjeruje se da je ružičasta himalajska sol prikupljena iz ovog rudnika nastala prije milijune godina. Himalajska sol se ekstrahira ručno i samo malo obrađuje kako bi se dobio nerafinirani proizvod. Kao takva, ne sadrži aditive i smatra se mnogo prirodnijom od kuhinjske soli.
Poput kuhinjske soli, himalajska sol se također uglavnom sastoji od natrijevog klorida. Međutim, prirodni proces berbe omogućuje himalajskoj soli da ima druge minerale i elemente u tragovima koji se ne nalaze u običnoj kuhinjskoj soli.
Neki izvori navode da se u himalajskoj soli nalaze najmanje 84 različita minerala i elementa. Zapravo, upravo ti minerali, posebno željezo, daju himalajskoj soli prepoznatljivu ružičastu boju.
Kako koristiti himalajsku sol
Himalajska sol ima nekoliko prednosti, kako za dijetalne tako i za nedijetetske svrhe. Ali prvo morate znati kako koristiti himalajsku sol. Općenito, možete kuhati kao i obično, ali umjesto soli koristite himalajsku sol. Ovu sol mogu koristiti sve vrste jela, bilo da se radi o prženim, kuhanim, pečenim.
Himalajska sol je fino mljevena poput obične kuhinjske soli, jer se uglavnom prodaje u obliku velikih kristala. Veličina ovog kristala soli određuje koliko vam je potreban. Što je glatkiji, manje ga trebate u hrani.
Jedna čajna žličica fino mljevene soli bilo koje vrste sadrži oko 2.300 mg natrija, dok 1 žličica krupne kristalne soli sadrži manje od 2.000 mg natrija.
Trenutne prehrambene smjernice preporučuju da unos natrija ne bude veći od 2300 mg natrija dnevno, ili oko 1 čajna žličica (6 grama) fino mljevenog. Da biste bili sigurni, prije upotrebe provjerite naljepnicu himalajske soli koju kupite.
Pročitajte i: Koja je sigurna granica za konzumaciju soli tijekom trudnoće?
Evo nekoliko načina za korištenje himalajske soli u svojoj rutini ljepote:
1. Kupka s himalajskom soli za terapiju
Svaki put kad se istuširamo, voda u našoj koži ispari. Tvrdi se da kupanje s himalajskom soli stvara minerale iz soli koje koža apsorbira dok se toksini oslobađaju u vodu za kupanje.
Stavite najmanje dvije šalice himalajske soli u toplu kupku. Možete se namakati u kadi 15-20 minuta. Nakon tuširanja odmorite se najmanje 30 minuta. Ova kupka učinit će kožu vlažnijom i zdravijom.
2. Kao tekućina za ispiranje usta
Napravite otopinu himalajske soli tako što ćete četvrtinu šalice napuniti solju, a zatim dodati prokuhanu vodu. Ostavite smjesu preko noći. Ako ćete ga koristiti kao tekućinu za ispiranje usta, samo uzmite 1 žličicu otopine soli i pomiješajte je s malo vode u drugoj čaši.
Prednost vodice za ispiranje usta s himalajskom soli je da pomaže u održavanju neutralnog pH u ustima, čime štiti zubnu caklinu od karijesa. Minerali kalcij i magnezij također pomažu da zubi budu jaki. Prilikom obrade himalajske soli nemojte koristiti metalni pribor jer slana voda može oksidirati metal.
3. toner lice
Dodajte dvije žličice himalajske soli u pola šalice vode. Stavite u staklenu ili plastičnu posudu i protresite dok se sol ne otopi. Sol je prirodni antiseptik, dakle toner Ovo je izvrsno za masnu kožu.
Ova sol također privlači i zadržava vodu pa je prirodna hidratantna krema, posebno korisna za suhu kožu. Ovaj tonik je također prirodni detoks jer će elementi poput kalija, jodida, magnezija i natrija pomoći izbaciti toksine iz kože.
Također pročitajte: Ovih 5 vrsta hrane ima visok sadržaj soli!
Prednosti himalajske soli koje treba ponovno dokazati
Prije upotrebe himalajske soli preporučljivo je konzultirati se s liječnikom ako ste alergični, trudni ili imate kronično zdravstveno stanje. Ranije je spomenuto da su prednosti himalajske soli za dijetu i ne-dijetu. Za osobe s hipertenzijom, himalajska sol može se koristiti za prehranu soli jer ima manji udio natrija.
Dok se prednosti himalajske soli koje nisu vezane uz hranu ili ne-dijetu, između ostalog, koriste u vodi za kupanje. Prednosti otopine himalajske soli za kupanje su poboljšanje stanja kože i liječenje bolova u mišićima.
Ljudi čak namjerno borave u himalajskim slanim špiljama kako bi dobili te pogodnosti. Osim što je dobra za kožu, tvrdi se da himalajska sol poboljšava respiratorne probleme.
Još jedna prednost himalajske soli je da uklanja onečišćujuće tvari iz zraka. Tako se ova sol koristi kao svjetiljka koja se sastoji od velikog bloka soli s unutarnjim izvorom svjetlosti za zagrijavanje soli. Ali istraživanja koja podupiru ove tri ne-dijetetske prednosti su još uvijek relativno slaba. Potrebno je više istraživanja kako bi se potvrdila ova tvrdnja.
Prednosti himalajske soli za zdravlje i znanstvene dokaze
Unatoč činjenici da himalajska sol zapravo sadrži vrlo malo dodanih minerala, mnogi ljudi još uvijek vjeruju u zdravstvene prednosti himalajske soli. Neke od naširoko promoviranih zdravstvenih tvrdnji himalajske soli uključuju:
- Poboljšati respiratorne bolesti
- Balansira pH tijela
- Smanjuje znakove starenja
- Poboljšajte kvalitetu sna
- Regulirajte šećer u krvi
- Povećajte libido
Korištenje slane špilje kao lijeka za razne plućne bolesti procijenjeno je u nekoliko studija. Rezultati upućuju na to da doista može postojati neka korist, ali sveukupno, potrebno je snažnije istraživanje kako bi se istražila njegova učinkovitost.
S druge strane, neke od ovih zdravstvenih tvrdnji zapravo su samo normalna funkcija natrijevog klorida u tijelu, tako da ga možete dobiti iz bilo koje vrste soli. Na primjer, istraživači su otkrili da dijeta s malo soli može uzrokovati probleme sa spavanjem.
To pokazuje da vam je i dalje potrebna sol da biste dobro spavali. Osim toga, minerali u himalajskoj soli nisu dovoljno veliki da utječu na pH ravnotežu tijela. Pluća i bubrezi već čvrsto reguliraju pH našeg tijela čak i bez pomoći himalajske soli.
Osim toga, razinu šećera u krvi, starenje i libido kontroliraju prvenstveno čimbenici osim soli u prehrani. Ne postoje znanstvene studije koje bi sugerirale da konzumacija himalajske soli ima više zdravstvenih koristi.
Slično, nijedna studija nije uspoređivala zdravstvene učinke himalajske soli s običnom soli. Zato nemojte biti lako u iskušenju, zdrava bando. Naučite činjenice o himalajskoj soli prije nego što je konzumirate, s obzirom da je cijena himalajske soli skuplja.
Također pročitajte: DASH savjeti za uspješnu dijetu, zdravo i nije teško
Referenca:
Healthline.com. Je li ružičasta himalajska sol bolja od obične soli?
Businessinsider.sg. Ružičasta himlajska sol skupi minerali za zdravlje
Standardmedia.co.ke. 3 načina korištenja himalajske ružičaste soli.
