Utjecaj jedenja vruće riže za dijabetičare - Guesehat

Održavanje prehrane i unos svega što ulazi u organizam važna je stvar na koju dijabetičari moraju obratiti pažnju. Ako samo jedete hranu, mogu se dogoditi najnepoželjnije stvari. Na primjer, razina šećera u krvi u tijelu se naglo povećava. To naravno može ometati svakodnevne aktivnosti.

Hrana koju bi većina dijabetičara trebala izbjegavati je slatka hrana s visokim udjelom šećera. Kao što su kolači, čokolade, pakirana pića i još mnogo toga. No, činjenica je da ne treba izbjegavati samo hranu s dodatkom šećera. Također treba uzeti u obzir unos hrane s prirodnim sadržajem šećera kao što je riža.

Zapravo, riža je osnovna hrana za ljude u Indoneziji. Riža se koristi za popunjavanje glavnih potreba organizma za ugljikohidratima. U kombinaciji s prilozima i povrćem, sve do mesa, riža postaje nezaobilazna. Pogotovo ako ga jedete s vrućom rižom, jedenje može dodati okus.

Nažalost, ovaj problem riže još uvijek ne izgleda kao da mnogi ljudi znaju hoće li imati loš utjecaj na dijabetičare. Posebno je riža vruća ili topla.

Također pročitajte: Osim šećera, ograničite hranu s kolesterolom tijekom Bajrama za dijabetičare

Utjecaj jedenja vruće riže na dijabetes

Jedan tanjur tople riže sadrži više glukoze od hladne riže. U vrućoj riži glukoza ima labavu strukturu.

Vruću rižu tijelo brže apsorbira. Ova brza apsorpcija nije dobra stvar. Lako probavljivi ugljikohidrati će se pretvoriti u šećer i cirkulirati u krvnim žilama kako bi postali izvor energije za stanice tijela.

Normalno, gušterača će proizvoditi inzulin tako da tijelo može apsorbirati šećer. Međutim, u hrani kao što je vruća riža, šećer se vrlo brzo apsorbira u krv. Ovaj skok šećera u krvi tjera gušteraču da radi teže.

Ako se to događa prečesto, gušterača postaje manje učinkovita u proizvodnji inzulina. Dakle, vaše tijelo jednostavno apsorbira taj šećer. To je zato što vruća riža ima viši glikemijski indeks od hladne riže.

Glikemijski indeks mjeri koliko brzo hrana podiže šećer u krvi. Zbog nižeg glikemijskog indeksa hladne riže ugljikohidratima je potrebno dulje da ih tijelo probavi pa ne podižu brzo razinu šećera u krvi. Što je veći sadržaj ugljikohidrata koji se teško ili dulje probavlja, to je hrana niža kalorija.

Osim toga, riža s visokim glikemijskim indeksom ne može samo dugoročno izazvati dijabetes. Nekoliko studija također povezuje visok glikemijski indeks sa srčanim bolestima, pretilošću i nekim vrstama raka.

Također pročitajte: Evo vodiča za prehranu tijekom Bajrama za dijabetičare

Utjecaj jedenja vruće riže na dijabetičare

Prijavljeno od Straits Times, direktor HPB-a (Odbor za promicanje zdravlja) Singapur, Zee Yoong Kang, rekao je da je riža, posebno vruća riža, broj 1 uzrok dijabetesa u Aziji.

Riža sadrži škrob koji preopterećuje tijelo šećerom u krvi i povećava rizik od dijabetesa. Zee Yoong Kang je čak rekla da je veća vjerojatnost da će riža uzrokovati dijabetes nego slatka bezalkoholna pića.

Ovu tvrdnju potkrepljuju podaci iz Javno zdravstvo Harvarda. Njihovo istraživanje navodi da tanjur vruće riže pojeden svaki dan povećava rizik od dijabetesa do 11%.

Pa, bande, to je utjecaj jedenja vruće riže na dijabetičare. Pogotovo ako imate dijabetes u anamnezi, to može potaknuti naglo povećanje razine šećera u vašem tijelu i izazvati recidiv.

Da biste bili sigurniji, prvo ohladite meso kako ne bi predstavljalo opasnost po zdravlje. Također obratite pažnju na porciju riže svaki put kada je pojedete!

Pročitajte također: Ovo je odnos između hepatitisa C i dijabetesa!

Referenca:

Straitstimes.com. Jedenje manje riže možda neće smanjiti rizik od dijabetesa, pokazuju studije.

Straitstimes.com. Riža koju jedete gora je od zašećerenog pića.

Sciencetimes.com. Svakodnevno jedenje bijele riže povećava rizik od dijabetesa.

Najnoviji postovi

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found